Пышный дрожжевой хлеб, выпеченный из шугуровской, цельнозерновой и обдирной ржаной муки. Отличается плотным, но воздушным мякишем, румяной корочкой и насыщенным вкусом с едва уловимой кислинкой. Превосходно сочетается с первыми блюдами, мясом и разнообразными паштетами.
