Менеджер ресторанов
Менеджер по развитию ресторана | Эксперт сервиса
Мы ищем талантливого менеджера для управления сетью заведений общественного питания. Станьте частью нашей команды и создайте свою историю успеха!
От нас:
* Конкурентную заработную плату от 100 000 + бонусная система
* Профессиональное развитие в сфере ресторанного бизнеса
Обязанности:
* Управление персоналом (распределение обязанностей сотрудников, обучение, контроль сроков аттестации);
* учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы;
* проведение и контроль мероприятий‚ проходящих в ресторане;
* контроль работы всех подразделений ресторана в течение смены;
* решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана;
* предотвращение и решение конфликтных ситуаций;
* активное общение с Гостями и поддерживание гостеприимной атмосферы, и концепции ресторана;
* контроль над кассовыми операциями;
* помощь в формировании необходимых заказов для ресторана;
* контроль использования материально-технических ресурсов;
* управление эффективностью работы ресторана (проведение с сотрудниками пятиминуток, тренинги по продажам и эффективным коммуникациям);
* заказы, отчеты, трансферы, бюджет, проведение ЛИ ( локальная инвентаризация );
* составление графика работы (официантов, барменов), работа с людьми, управление сменой, обучение людей, принятие товара, выкладка товара , правила маркировки продукции, знания бракераж, журнал дефростации, мотивация-материальная и нематериальная.
Условия:
* График работы 5/2
* оформление по ТК РФ;
* вкусное питание;
* заработная плата от 120 тыс. на руки (Выход - 5000 тыс. на испытательный срок+премии, далее 6500 тыс.+премии).
Мы ищем человека, который:
* Любит людей и умеет с ними общаться
* Имеет опыт управления в ресторанной сфере
* Стремится к совершенству
* Готов расти вместе с компанией
Наша сеть заведений:
Изысканный ресторан - Fogo
Уютное кафе - Kaya
Современная пиццерия - DonLukas
Присоединяйся! Мы ждем именно тебя! Приходи к нам на собеседование и мы подробно расскажем о всех возможностях твоего развития в нашей компании.
Адрес для собеседования: береговой проезд д3 ( 5 минут на автобусе от м. Фили)