............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Rice&Peamz 

Кафе
4.9
20 оценок
4.9
20 оценок
Хитрый Шпрот9 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Anastasia Владимировна15 отзывов
ВК
Владимир Кутуев2 отзыва
Москва ФоБошная442 отзыва
🪴🪴🪴В самом названии уже явный намёк, что отвечать за кухню здесь будут именно вьетнамцы и это действительно так. Новый район ЗилАрта пестрит новыми гастрономическими открытиями среди которых и эта аутентичная Вьетнамка с довольно скромным меню, где впрочем можно увидеть все самые яркие хиты этой кухни, а порции по размеру соответствуют национальному гостеприимству и неопытного посетителя могут повергнуть в шок. Я традиционно заказываю порцию Фо Бо объемом 800мл и стоимостью пятьсот рублей, это означает, что заведение становится 354-ым в моем ФоМарафоне о котором небольшая рецензия о вкусе и качестве готового продукта. 🍜🍜🍜Несколько минут, пока на столе не появился заказ, я рассматривал довольно простецкую меблировку и пару полотен на лофт стене с изображением каких-то древних манускриптов, но ярко слышимый аромат от бульона автоматически переключил меня в Гастрономический портал во Вьетнам. По цвету и прозрачности он также великолепен, как и по аромату, что же на вкус? Да он просто чертовски вкусный!!! Супер насыщенность, оттенки всех основных пяти ингредиентов, которую чувствуешь отдельно каждую, а в общей картине получается настоящая феерия вкусов. Браво! Настоящее изобилие качественной, неломанной лапши и двух видов говядины, где одна часть была приготовлена заранее, вторая же была нарезана тончайшими слайсами и залита огненным бульоном. Там же достаточное количество зелёного и красного лука, кинзы к которым я отправляю пророщенные ростки, тертый имбирь и дольку лайма. Немного регулирую кислинку и остроту с помощью стоящих на столе соусов шрирачи, Зам Той с кусочками чеснока и Лао Ган Ма от китайской бабушки. Во оно!!! Торжество всех моих вкусовых рецепторов, которые ещё долгое время после трапезы, не останавливаясь продолжали аплодировать стоя всейму этому замечательному клану Phi за их настоящие профессиональное кулинарное мастерство!
Читать целиком
🍪
Мы используем cookies подробнее