В ресторан итальянской кухни "Capo" холдинга Gourmet Alliance требуется заместитель директора ресторана.
Условия:
– Стабильная заработная плата
– Оклад 130000+мотивация
– Испытательный срок
– График работы 5/2
– Знание кассовой дисциплины
– Питание по меню ресторана
– Официальное трудоустройство
Обязанности:
– Организация и контроль работы зала, тесное взаимодействие с менеджерами смены
– Работа с персоналом, адаптация, мотивация, создание командного духа и хорошей атмосферы в ресторане
– Соблюдение стандартов компании
– Контроль качества и скорости обслуживания гостей, работа с обратной связью от гостей, предотвращение конфликтных ситуаций
– Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности компании
– Ведение текущей отчетности
– Выполнение поручений директора
Важно:
– Опыт работы в ресторанах с высоким уровнем сервиса
– Пунктуальность, коммуникабельность, ответственность, проактивность
– Лидерские качества, умение добиваться качественного выполнения сотрудниками ваших поручений
– Любовь к работе в интенсивном режиме
