Паштет из цесарки с чатни из сливы Альбухара
450 ₽
Перец Рамиро с кремом из феты и печёным баклажаном
850 ₽
Севиче из сибаса с цитрусовым соусом
1 100 ₽
Вителло Тоннато с вялеными томатами, руколой и каперсами
1 200 ₽
Карпаччо из осьминога
1 650 ₽
Оливки гигантские маринованные в пряном масле
700 ₽
Фава из нута с маринованными луком и зеленым маслом
450 ₽
Ассорти крудо с гуакамоле
1 050 ₽
Карпаччо из говядины с руколой и сыром пармезан
1 050 ₽
С томатами, таджасскими оливками и авокадо
550 ₽
С телятиной, вялеными томатами и соусом вителло
700 ₽
С мортаделлой, страчателлой, трюфелем и фисташками
500 ₽
С камчатским крабом, авокадо и томатами
700 ₽
Устрица дикая Хасанская 1 шт.
400 ₽
Устрица фермерская Розовая Джоли 1 шт.
600 ₽
Устрица фермерская Фин де Клер 1 шт.
600 ₽
Тартар из тунца с огурцами и гуакамоле
950 ₽
Тартар из лосося с авокадо и соусом понзу
1 250 ₽
Тартар из говядины с бриошь, черным трюфелем и сусальным золотом
1 150 ₽
Оливье с камчатским крабом
1 200 ₽
Цезарь с креветками
1 150 ₽
Салат с копченой грушей, страчателлой и маринованным фенхелем
950 ₽
Сыр "буррата" с томатами
1 200 ₽
Салат панцанелла со страчателлой и гренками
1 050 ₽
Салат с копчеными креветками и авокадо
1 100 ₽
Салат с камчатским крабом, авокадо и артишоками
1 450 ₽
Салат с осьминогом и креветкой по-сицилийски
1 450 ₽
Гриль-салат с теплой телятиной, сладкими томатами и руколой
1 150 ₽
Салат с уткой , грушей и сыром пекорино
900 ₽
Свежеиспеченный хлеб из печи/фокачча из дровяной печи
7
Фокачча пармезан / орегано / чеснок
400 ₽
Фокачча с вялеными томатами
500 ₽