............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Проезд
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Фо Ши Мин 

​Кафе
4.4
18 оценок

Контакты

Инфо

Отзывы10

Меню

Фото11

4.4
18 оценок
ДШ
​Д Ш​74 отзыва
Хорошее место 👍
​Виктор Клименко​28 отзывов
Кушал тут, вкусно , чисто, приятно. Незаслуженно низкая оценка на данный момент
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Москва ФоБошная​442 отзыва
Вьетнамская кухня - Pho Chi Minh 2 Вольный переулок 11 🏅🏅🏅🏅 🪴🪴🪴Новое, интересное заведение с ярким интерьером и довольно богатым меню для меня, где я традиционно заказываю большую порцию ФоБо за которую здесь необходимо заплатить 450 рублей. Есть летняя веранда, где я собственно и расположился - место здесь довольно тихое и спокойное, есть возможность отдохнуть от городского шума. 🍜🍜🍜Порядка пяти минут хватило до того момента, когда мне принесли Фо в великолепнейшей подаче и за это хочется отдельно поблагодарить, ведь видно когда заведение старается, чтобы гостю было максимально приятно не только покушать, но и насладится эстетикой кухни. Первой пробой является бульон и он оказался к сожалению в двух местах провален, первое ему не хватает наваристости, довольно пустоват, при этом чувствуется правильная технология приготовления и второй нюанс - он должен быть горячим, сами вьетнамцы делают его чуть ли не огненным, здесь же он был теплый и из-за этого в нем не до конца раскрываются все великолепные допы, что лежат рядом на деревянной тарелочке, а именно кинза, мята, базилик и тертый имбирь (но вот за то, что это всё есть ещё одна отдельная благодарность) уксусного соуса нет, дают его более сладковатый аналог, который не может дать кислинку рисового продукта. Шрирача стоит на столе. Добавляю пророщенные ростки и тщательно перемешиваю, лапша при этом не рвется и остается упругой. Мясо приготовлено профессионально и имеет нежную текстуру без единой жилки или хрящика. Я с удовольствием съел всю порцию и уходил сытым, а значит довольным, но из-за недочётов в бульоне поставить максимальную оценку не могу хотя если исправить будет на выходе совершенно потрясающий Фо, а пока только так...
Читать целиком
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
Интенсивность снегопада
🍪
Мы используем cookies подробнее