............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Том 

Кафе вьетнамской кухни
4.2
15 оценок
4.2
15 оценок
АВ
Александр Веретенников1 отзыв
Анна Волкова12 отзывов
Москва ФоБошная442 отзыва
В ковидный и постковидный период дважды пытался здесь покушать, но тогда предлагали еду только на вынос, собственно это кафе тогда и выпало из памяти, а вот сегодня в рамках ФоМарафона я возвращаюсь сюда для снятия пробы с Phở Bò и это заведение становится 397-ым в списке с небольшой рецензией ниже... 🪴🪴🪴Hãy bắt đầu или начинаем! Внутри максимально скромненько и довольно аутентично, несколько столиков, а за кухню отвечает чета родом из Вьетнама. Меню довольно скромное, цены по нынешним временам среднего диапазона, где за порцию большую порцию Фо необходимо будет заплатить 420 рублей. После чего распологаюсь у панорамной стены, рядом со входом, где можно понаблюдать за жизнью нового микрорайона столицы. 🍜🍜🍜Вот уже появляется и сам гвоздь программы с самой простецкой подачей в красивой национальной посуде для Фо - Бат, такой вьетнамский родственник Гжели. Из допов только пророщенные ростки и долька лимона, ну а количество зелени и вовсе расстроило... Радует только, что на столе стоят Шрирача и Зам Той. Пробую и скажу так - бульон действительно очень хорош, но далеко не идеален, и если по наваристости вопросов к нему нет, то вот по яркости вкуса есть нюансы, ну или проще ему его не хватает немного. Далее качественная лапша и слайсы говядины, которых хотелось бы видеть чуть больше , но это всего лишь пожелание, а не критика, ведь по вкусу с ними полный порядок! P.S. Вот и получается общая картина такая - здесь знают толк в приготовлении национальной кухни Вьетнама и это ощущается во вкусе, но небольшое желание сэкономить делает блюдо чуть-чуть не полноценным и соответственно оценка тоже чуть-чуть не полноценна...
Читать целиком
ВА
Владислав Абрамкин7 отзывов
🍪
Мы используем cookies подробнее