............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Ботаника 

Кофейня
4.5
20 оценок
4.5
20 оценок
14 отзывов
По доверию
По доверию
По новизне
Только отрицательные
Только положительные
Мариана Харькова7 отзывов
ЮБ
Юлия Бондаренко2 отзыва
ДБ
Даниил Беккер2 отзыва
ЕЗ
Елизавета З.3 отзыва
ЕЩ
Екатерина Щеглова2 отзыва
Ранее брала в этом месте средний капучино. Все понравилось. И атмосфера кофейни, и сам продукт. В этот же раз брали большой капучино. Возникла неприятная история: В моей картинке мира логично, когда берёшь продукт большего объёма, ожидаешь сохранения качества (это по температуру, пропорции, соответственно, и про вкус) С этой кофейней картинками мы не сошлись. По итогу, большой капучино оказался на вкус как большой стакан тёплого молока. Ещё и перегретого. Брать капучино, а, по факту, пить горячее молоко - зачем тогда брать капучино. Пришла с миром, просить переделать. Владелица Светлана пояснила, что в средний, что в большой капучино идёт по 2 порции эспрессо. Т.е. в большую порцию просто наливают больше молока, а порция эспрессо - дополнительная плата. (Нигде про это ни слова не написано) (по хорошему, если в средний идёт 2 порции эспрессо, в большой идёт 3) Ещё раз, беру продукт один, а получаю совсем другое и "доплатите". Ну конечно это вызывает возмущение. За переделанный кофе (попросила тогда сделать средний, где учтены пропорции напитка) - "доплатите". Светлана встала в принцип (спасибо, что в мягкой, добродушной форме): переделывать ничего не станут, так как они ничего не нарушили (т.е. у них "своя технологическая карта напитка", но называется оно привычным для ожидания "капучино" - очень странно. Тогда, может, и помидоры называть картошкой. Извините за эмоции. Итог: испорченное настроение, невкусный продукт, на ветер выброшенные деньги, стаканчик в мусорке и убитое принципиальностью желание возвращаться в это место. В эпоху сервиса и концепции, что кофейни создают настроение - очень хороший антипример. Я любитель кофе и перепробовала многое. Уже сформированы особые вкусовые потребности к данному продукту. И, когда случались подобное, всегда шли навстречу, т.к. погрешности в "ручном" приготовлении все равно будут (если конечно это не автоматный кофе). А тут принципы, принципы, принципы. Очень жаль. Своих вам клиентов, принципов и "технологических карт".
Читать целиком
🍪
Мы используем cookies подробнее