............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Dai viet 

Кафе вьетнамской кухни
4.7
29 оценок
4.7
29 оценок
20 отзывов
По доверию
По доверию
По новизне
Только отрицательные
Только положительные
ЕТ
Егор Тарасов11 отзывов
ЕТ
Евгений Тимофеев3 отзыва
Валерий Т72 отзыва
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
АС
Арсений Самонин4 отзыва
РШ
Руфина Шарафутдинова1 отзыв
Сергей Сергей8 отзывов
Москва ФоБошная439 отзывов
Вот вроде уже позади 362 локации, где я попробовал самые разные варианты приготовления Phở Bò, и уже кажется найти, что-то новое и нестандартное невозможно, но это оказалось не так. Вьетнамский ресторанчик на цокольном этаже, в продолжении моего ФоМарафона, представил в своем меню новый облик моего любимого блюда, которое называется здесь Фо Бо Премиум... Обо всём по порядку в рецензии ниже... 🪴🪴🪴Довольно просторный зал с аутеничным интерьером встречает вас командой поваров из Вьетнама, хоть и один из них уже довольно ловко жанглирует русскими словами, трудности перевода могут возникнуть. При мне наш русский Ваня просто хотел плотно покушать, но вот в этой кухне он не знаток, а улыбающийся вьетнамец пытался объяснить, что будет поинтереснее из меню, ну вы поняли... На столах стоят книжки-меню с довольно богатыми позициями и интересными вариантами блюд, которые в других местах встречаются довольно редко. И вот собственно один из них - Фо с обжаренной говядиной, говяжьей колбасой и фрикадельками, с очень интересной граммовкой, а именно 924 грамма🤭. Что же распологаюсь в глубине зала, чтобы ещё внимательнее рассмотреть всё вокруг. 🍜🍜🍜Чуть больше пяти минут потребовалось до момента когда передо мной поставили красивую национальную ёмкость Бат, выполненную во вьетнамском варианте по типу нашей Гжели, наполненную максимально ароматным бульоном разжигающим и без того, бунтующий аппетит. Пробую его сразу же и он просто моментально закрывает гештальт о своих вкусовых качествах - наваристый, приготовленный по всем канонам, яркий, эталонный вариант заслуживающий самую высокую оценку. Фрикадельки bò viên, колбаса Chả bò (про которую обязательно напишу отдельно) и обжаренная говяжья вырезка в одном месте вызывают гастрономический взрыв вкусов, который обязательно захочется повторить. Добавляем туда пророщенные ростки и кусочек Лимона. Далее регулируем уровень остроты и кислинки с помощью жгучего Чили и Зам Той. Всё! Гастрономический портал во Вьетнам открыт!!!
Читать целиком
Лера Пронина1 отзыв
🍪
Мы используем cookies подробнее