............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Dai viet 

Кафе вьетнамской кухни
4.5
26 оценок
4.5
26 оценок
ЕТ
Егор Тарасов11 отзывов
ЕТ
Евгений Тимофеев4 отзыва
Валерий Т70 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
РШ
Руфина Шарафутдинова1 отзыв
Сергей Сергей8 отзывов
Москва ФоБошная442 отзыва
Вот вроде уже позади 362 локации, где я попробовал самые разные варианты приготовления Phở Bò, и уже кажется найти, что-то новое и нестандартное невозможно, но это оказалось не так. Вьетнамский ресторанчик на цокольном этаже, в продолжении моего ФоМарафона, представил в своем меню новый облик моего любимого блюда, которое называется здесь Фо Бо Премиум... Обо всём по порядку в рецензии ниже... 🪴🪴🪴Довольно просторный зал с аутеничным интерьером встречает вас командой поваров из Вьетнама, хоть и один из них уже довольно ловко жанглирует русскими словами, трудности перевода могут возникнуть. При мне наш русский Ваня просто хотел плотно покушать, но вот в этой кухне он не знаток, а улыбающийся вьетнамец пытался объяснить, что будет поинтереснее из меню, ну вы поняли... На столах стоят книжки-меню с довольно богатыми позициями и интересными вариантами блюд, которые в других местах встречаются довольно редко. И вот собственно один из них - Фо с обжаренной говядиной, говяжьей колбасой и фрикадельками, с очень интересной граммовкой, а именно 924 грамма🤭. Что же распологаюсь в глубине зала, чтобы ещё внимательнее рассмотреть всё вокруг. 🍜🍜🍜Чуть больше пяти минут потребовалось до момента когда передо мной поставили красивую национальную ёмкость Бат, выполненную во вьетнамском варианте по типу нашей Гжели, наполненную максимально ароматным бульоном разжигающим и без того, бунтующий аппетит. Пробую его сразу же и он просто моментально закрывает гештальт о своих вкусовых качествах - наваристый, приготовленный по всем канонам, яркий, эталонный вариант заслуживающий самую высокую оценку. Фрикадельки bò viên, колбаса Chả bò (про которую обязательно напишу отдельно) и обжаренная говяжья вырезка в одном месте вызывают гастрономический взрыв вкусов, который обязательно захочется повторить. Добавляем туда пророщенные ростки и кусочек Лимона. Далее регулируем уровень остроты и кислинки с помощью жгучего Чили и Зам Той. Всё! Гастрономический портал во Вьетнам открыт!!!
Читать целиком
Лера Пронина1 отзыв
🍪
Мы используем cookies подробнее