Японская яичная лапша, обжаренный кальмар с чесноком и розмарином. Соус на основе сливочного и оливкового масла и пармезана. Подается с лимонной цедрой и боттаргой
Японская яичная лапша, с соусом на основе трюфельной пасты, оливкового и сливочного масла. Подается с опаленным лососем заправленным трюфельным маслом и зеленым луком
Филе тунца обжаренное на гриле. Подается с миксом салатов, слайсами свежих огурцов, под соусом вителло тонатто с добавлением имбирно-лаймовой заправки. Украшается гуакамоле и миндалем
Креветки Васаби – закуска для ценителей японской кухни. Сочные креветки, подаваемые с острым васаби и оригинальным соусом васаби со сгущёнкой, создают неповторимое сочетание вкусов
Гавайская холодная закуска содержит в себе сочетание свежих овощей и филе свежего тунца на подложке из риса, заправленной соусом спайси и унаги с добавлением имбирно-лаймовой заправки.