Обновлено 28 октября 2026
Информация о ценах не является публичной офертой
Завтраки
16
Панкейки со сметанным кремом и красной икрой
1 490 ₽
Завтрак "Sapiens"
1 390 ₽
Оладьи из кабачков с тартаром из креветок
1 390 ₽
Картофельный драник с беконом, окороком и подкопченным сыром
1 290 ₽
Драник из кабачков со слабосолёным лососем, гуакамоле и красной икрой
1 490 ₽
Скрэмбл с авокадо и тигровыми креветками
1 290 ₽
Турецкий омлет со сладкими томатами и перцем долма
1 020 ₽
Пшенная каша с фрикадельками из креветок, яйцом пашот и муссом из пармезана
1 290 ₽
Брускетта с лососем и авокадо
1 490 ₽
Бриошь с тамбовским окороком, яйцом пашот, корнишонами и медово-горчичным соусом
1 120 ₽
Бельгийская вафля с яйцом пашот и обжаренным беконом
1 020 ₽
Бургер с брискетом, яйцом, салатом Коул слоу и релишем из маринованных огурцов
1 390 ₽
Овсяная каша с клубничным соусом и миндалём
820 ₽
Синнабон с солёной карамелью, пеканом и сливочной помадкой
920 ₽
Сырники с домашним сезонным вареньем
820 ₽
Пшеничные блинчики
360 ₽
Аквариум
2
Устрицы
590 ₽
Морской ёж
460 ₽
Старты
18
Паштет из утки, с угрём, орехом макадамия и маринованным яблоком
980 ₽
Бородинские эклеры с кремом из печени трески, с перепелиным яйцом и щучьей икрой
1 290 ₽
Запечённый камамбер с чатни из сезонных фруктов
1 290 ₽
Хумус с баклажаном, яйцом и соусом песто
1 190 ₽
Оливки с артишоками и вялеными томатами
1 290 ₽
Запечённый баклажан с кремом из овечьего сыра и томатами
980 ₽
Салат с крабом, яблоком и сельдереем
1 990 ₽
Карпаччо из кабачков с тартаром из томатов и артишоков
1 020 ₽
Лепешка роти с пармской ветчиной, козьим сыром и трюфелем
1 390 ₽
Зелёный салат с авокадо, кабачком, яблоком и апельсиновым соусом
960 ₽
"Стефан" салат / Stefan salad: сбалансированый, питательный, овощной салат с маслами, кедровыми орехами
2 200 ₽
Буррата с томатами и ореховым соусом
1 690 ₽
Салат романо с соусом Цезарь
820 ₽
Обожженный лосось с авокадо, томатным шисо и красной икрой
1 890 ₽
Тартар из говядины с чесночным айоли
1 290 ₽
Маринованные креветки с грейпфрутом
1 490 ₽
Карпаччо из стриплойна с пармезаном и трюфелем
2 090 ₽
Вителло тоннато
1 290 ₽
Супы
7
Литовский борщ
920 ₽
Том ям с креветками и шиитаке
1 390 ₽
Бульон со шпинатом и вонтонами из цыплёнка
920 ₽
Борщ от шефа с говяжьим ребром
1 090 ₽
Окрошка с пастрами из индейки на квасе
1 090 ₽
Окрошка с пастрами из индейки на айране
1 090 ₽
Сальморехо с креветками и клубникой
1 390 ₽
Паста и ризотто
4
Ризотто с кальмаром и тар таром из лангустин
1 990 ₽
Равиоли с судаком, кинзой и соусом том ям
1 290 ₽
Равиоли с уткой, шиитаке и фермерской сметаной
1 290 ₽
Казаречче с креветками, брокколи и бобами эдамаме
1 990 ₽
Хоспер
3
Рёбрышки ягнёнка
1 590 ₽
Шатобриан Блэк Ангус /Black Angus/
2 200 ₽
Рибай
2 090 ₽
🍪
Используем cookies и рекомендательные технологии