............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Pho you 

Вьетнамское кафе
2.9
23 оценки
2.9
23 оценки
Москва ФоБошная442 отзыва
🪴🪴🪴Вьетнамский Корнер, не имеющий вьетнамцев, выглядит довольно аккуратно и симпатично, где в скромном меню предложены основные кулинарные хиты Вьетнама. Самый главный и самый первый в списке - ФоБо, который здесь можно заказать в двух разных вариантах объема блюда 600 и 1000 мл. Выбрав второй вариант именно здесь продолжается ФоМарафон, заведение становится 349-ым в личном списке, о котором я напишу небольших отклик. Мощнейший Афимолл Сити имеет просторную фудзону расположенную на нескольких этажах, где есть возможность расположится в разных зонах посадки с видами на переливающийся цветами торговый центр. 🍜🍜🍜Забирая заказ первым обращаю внимание на количество начинки Фо, которое конечно радует взгляд. Огромное наличие слайсов говядины, рисовой лапши и зелени невольно заставляют представить блюдо на вкус. Но очень настораживает, больно уж сильная прозрачность бульона, который я пробую первым... И это оказывается фактом - наваристости ему хватает, как минимум вдвое, да и яркости традиционного вкуса в нем нет. Следующим гастрономическим огорчением становится говядина, которая вообще застала в расплох. Первый же кусочек попадается с эффектом подошвы, который кое-как удалось прожевать, благодаря моей натасканной челюсти, второй же оказался с нежной текстурой. Игра в шашки продолжилась со всем представленным в ФоБо мясом. С лапшой полный порядок - качественная, неломанная и с необходимой упругостью. Добавляю проростки бобов Мунг, выдавливаю лайм, регулирую остроту и кислинку соусами жгучим чили и Зам Той и получаю довольно неплохой вариант Фо, но с которым необходимо провести работу над ошибками, а именно пересмотреть количество и качество ингредиентов для бульона, да и с жёсткостью говядины не мешало разобраться, тогда оценка станет выше, а пока только так...
Читать целиком
ВС
Владимир Сергеевич9 отзывов
🍪
Мы используем cookies подробнее