Су-шеф в ресторан «Дымзавод»
«Дымзавод»— это сеть премиальных пространств, идеально интегрированных в ритм большого города.Работа в ресторанном холдинге, который ценит своих сотрудников, хороший доход, карьерный рост и много-много всего! Мы в поисках ярких и ответственных су-шефов, которых с удовольствием примем в нашу команду!
Задачи:
Контроль соблюдения санитарных норм;
– Контроль приготовления блюд по ТТК, непосредственное участие в приготовлении;
– Организация процессов кухни;
– Ведение производственной документации;
– Обучение персонала кухни.
– Нам важно:
Опыт работы в ресторанах Москвы от 2-х лет;
– Требовательность, умение налаживать процессы, наведение порядка и систем контроля;
– Умение работать самостоятельно, предлагать инициативы, брать ответственность за сроки и внедрение.
– Опрятный внешний вид.
– Мы предлагаем:
Сильный шеф и дружный коллектив;
– Реальные кейсы карьерного роста в сети;
– График: 4/2, 4/3 или 5/2, по 12 часов, смена может начинаться в 10.00 или 15.00 с вс по чт, и в 17.00 в пт и сб;
– Ставка за смену - 550р/час или 6.600р/смена + kpi 30.000р.;
– Работа с сырьем высшего качества;
– Полностью оборудованная кухня (закрытая);
– Своевременная зп, выплаты 2 раза в месяц, без задержек;
– Экологичный топ-менеджмент, который на одной волне, готов слышать, слушать и всегда открыт к предложениям!
– Ждём Ваш отклик!