Мята Platinum Искра парк, лаундж-бар - цены и каталог товаров в Москве, Ленинградский проспект, вл35

Первые блюда

Нежный крем‑суп на основе шампиньонов и вешенок: грибы обжаривают с луком и чесноком до насыщенного аромата, затем тушат в бульоне и пробивают до шелковистой текстуры. Лёгкая сливочная нота (сливки или молоко) делает вкус мягче, а щепотка тимьяна и чёрного перца — выразительнее. Подаём в прогретой тарелке, сверху — капля трюфельного или оливкового масла, хрустящие грибные чипсы или гренки из чиабатты и веточка свежего тимьяна.

750 ₽

Тонкая гречневая лапша соба с ореховым оттенком идеально сочетается с ярким соусом том ям — пряным, кисло‑острым, с нотами лемонграсса, лайма и кокоса. В нём — сочные креветки, нежные кусочки кальмара и мидии: каждый морепродукт добавляет блюду свою изюминку. Свежие кинза, зелёный лук и долька лайма — финальные акценты: с ними можно отрегулировать остроту и кислинку по своему вкусу. Это блюдо бодрит, согревает и дарит атмосферу азиатского вечера. Попробуйте — и этот яркий вкус точно запомнится!

900 ₽

Аль денте паста, пропитанная ярким соусом том ям: пряным, кисло‑острым, с нотами лемонграсса, лайма и кокосового молока. В нём — сочные креветки, нежные мидии и кусочки кальмара: каждый морепродукт добавляет свой оттенок в этот насыщенный микс.

1 050 ₽

Нежный бархатистый суп на основе красной чечевицы: он получается насыщенным, но лёгким, с мягкой сливочной текстурой. В основе — обжаренные лук, морковь и чеснок, а специи (кумин, куркума, щепотка острого перца) придают ему тёплый пряный характер. В финале — капля лимонного сока: она освежает вкус и делает его ярче. Подаём в прогретой тарелке, сверху — щедрая ложка густых сливок или йогурта, хрустящие гренки из чиабатты и веточка свежей кинзы.

750 ₽

Насыщенный бульон с фирменной кислинкой и пряной остротой: в его основе — лемонграсс, листья кафир‑лайма, галангал и паста том ям. В бульоне — сочные креветки, которые сохраняют нежную текстуру благодаря деликатной варке. Дополняют картину грибы шиитаке, сочные томаты черри и свежая кинза — они добавляют объём и свежесть. Подаём в прогретой глубокой тарелке, рядом — порция рассыпчатого риса: он сглаживает остроту и помогает раскрыть все оттенки вкуса. Сверху — щепотка кинзы и тонкие слайсы чили для дополнительной пикантности, а долька лайма позволяет гостю самому отрегулировать баланс кислоты и остроты.

850 ₽

Паста

Широкие ленты феттучини в нежном сливочном соусе — мягкие, но держат форму. В соусе — сочные кусочки курицы, обжаренной до золотистой корочки, и ароматные грибы: вместе они дают глубокий, тёплый вкус. Сверху — щедрая стружка пармезана и щепотка свежемолотого перца: они добавляют солоноватый акцент и пряную нотку.

850 ₽

Нежная паста аль денте в шелковистом соусе на основе яичных желтков и выдержанного сыра — он обволакивает каждую нить пасты и раскрывается насыщенным солоновато‑сливочным вкусом. Хрустящие кусочки бекона добавляют аппетитную текстуру и дымный акцент, а щедрая порция свежемолотого чёрного перца — яркую пряность. Сверху — стружка пармезана: финальный штрих, который собирает все оттенки в гармоничный ансамбль.

950 ₽

Горячие блюда

Толстая пшеничная лапша удон — упругая, сытная, с приятной текстурой — идеально дружит с сочной курицей, обжаренной до золотистой корочки. Всё это щедро покрыто соусом терияки: сладко‑солёным, с тонкими пряными нотами и аппетитной глазировкой, которая обволакивает каждый кусочек. В блюде — лёгкий хруст овощей: болгарский перец соломкой, полукольца лука, тонкие слайсы моркови. А сверху — яркие финальные штрихи: жареный кунжут, мелко нарезанный зелёный лук и капля кунжутного масла для аромата. Это блюдо — про комфорт и насыщенный вкус: оно согревает, насыщает и при этом не кажется тяжёлым. Попробуйте — и оцените, как в одном блюде сошлись уют, текстура и яркий азиатский характер!

800 ₽

Сочный Рибай из мраморной говядины: румяная корочка снаружи, нежная мякоть внутри. Готовим на гриле, даём «отдохнуть» перед подачей — так мясо остаётся максимально сочным. Гостю — выбор прожарки от rare до medium well. Подаём с картофелем фри или овощами‑гриль, веточкой розмарина и щепоткой крупной соли. Идеально сочетается с виски, ромом или коктейлем «Негрони».

3 500 ₽

Сочный стейк с золотистой корочкой и тающей мякотью: готовим на гриле или запекаем с пряными травами. Гость выбирает степень прожарки — от medium rare до medium

2 300 ₽

Сочный стейк из куриной грудки, обжаренный на гриле до золотистой корочки: внутри мясо остаётся нежным и сочным благодаря правильному маринаду — оливковое масло, чеснок, щепотка паприки и свежемолотый перец. Характерные полоски от гриля не только украшают стейк, но и добавляют ему аппетитный дымный оттенок. Гарнир — овощи гриль: ломтики цукини, баклажана, сладкого перца и томаты черри. Они сохраняют лёгкую упругость, а карамелизованные края дают сладковатые ноты, которые отлично контрастируют с пряным мясом. Для яркости добавляем веточку розмарина и пару капель бальзамического крема — он собирает все вкусы воедино.

1 100 ₽

Салат

Современная интерпретация классики: сочная куриная грудка, фирменный соус «Цезарь», хрустящие листья айсберга, сочные томаты и тёртый пармезан — всё это в мягкой булочке для бургера. Это понятная, но премиально собранная позиция: сливочность соуса, нежность курицы, хруст овощей и солоноватая нота сыра создают узнаваемый вкус «Цезаря» в удобном формате бургера.

950 ₽

Тёплые ломтики печёного баклажана с лёгкой дымной ноткой, сочные кусочки спелого томата и воздушные нити страчателлы — это трио создаёт идеальный баланс: сладковатая глубина баклажана, яркая свежесть томатов и сливочная мягкость сыра. Капли ароматного оливкового масла, щепотка морской соли и свежемолотый перец подчёркивают чистоту вкусов, а листики базилика добавляют тонкий пряный акцент.

990 ₽

Сочные креветки, нежные кольца кальмара и мидии — обжарены до идеальной текстуры и сохраняют всю свою морскую нежность. Они лежат на подушке из свежей рукколы и сочных томатов черри, а тёплые овощи гриль (цукини, болгарский перец, баклажан) добавляют блюду глубины и аромата. Заправка — лёгкий цитрусовый винегрет с каплей оливкового масла и щепоткой пряных трав: он подчёркивает вкус морепродуктов, не перебивая его. Сверху — тонкие слайсы чили для лёгкой остринки и несколько капель соуса унаги для сладковато‑дымного акцента.

990 ₽

Сочные ломтики стейка из мраморной говядины, обжаренные до выбранной гостем прожарки, лежат на подушке из хрустящих салатных листьев — рукколы и романо. К ним — сочные томаты черри, тонкие слайсы редиса и кусочки запечённого перца: они добавляют свежести и лёгкой сладости. Заправка — пряный винегрет с каплей бальзамика и щепоткой розмарина: он подчёркивает мясной вкус и связывает все ингредиенты. Сверху — щепотка кедровых орешков для хруста и тонкие нити пармезана для солоноватого акцента.

1 100 ₽

Хрустящие листья романо, сочные томаты черри и ароматные чесночные крутоны — основа, которая задаёт текстуру. Сверху — обжаренные до золотистой корочки креветки: они добавляют блюду насыщенный морской вкус и делают его интереснее классического варианта. Всё это щедро покрыто фирменным соусом «Цезарь» — сливочным, с тонкими пряными и солоноватыми нотами, а сверху — стружка пармезана и щепотка свежемолотого перца. Лёгкая кислинка и глубина вкуса делают этот салат узнаваемым и любимым.

990 ₽

Хрустящие листья романо, сочные томаты черри и ароматные чесночные крутоны — база, которая задаёт текстуру и узнаваемый характер блюда. Сверху — ломтики куриного филе, обжаренного до золотистой корочки или запечённого со специями: мясо получается сочным внутри и с аппетитной корочкой снаружи. Всё это покрыто фирменным соусом «Цезарь»: сливочным, с тонкими солоноватыми и пряными нотами — он связывает ингредиенты в единый гармоничный вкус. Сверху — стружка пармезана и щепотка свежемолотого перца: они добавляют солоноватый акцент и лёгкую остроту.

850 ₽

Сочные помидоры, хрустящие огурцы, сладкий болгарский перец и тонкие полукольца красного лука — основа, которая даёт яркую овощную базу. К ним — крупные кубики солоноватой феты и оливки каламата: они добавляют характерный греческий акцент и приятную текстуру. Сверху — щепотка сушёного орегано: он связывает все вкусы в единую композицию. Заправляем оливковым маслом extra virgin и сбрызгиваем соком лимона — так раскрывается натуральная сладость овощей и подчёркивается солоноватость сыра. Салат не перемешиваем слишком активно: важно сохранить выразительность каждого ингредиента.

790 ₽

Главный герой блюда — баклажаны, нарезанные крупными брусочками, обвалянные в кукурузном крахмале и обжаренные во фритюре до золотистой корочки: внутри они остаются нежными, а снаружи — по‑настоящему хрустящими. Секрет идеальной текстуры — в тщательном обсушивании баклажанов перед панировкой: так они впитывают меньше масла и лучше держат хруст. Основа салата — свежие томаты черри, тонко нарезанный красный лук и щедрая порция кинзы. Для азиатского характера добавляем слайсы свежего чили и горсть обжаренного кунжута — он даёт тёплый ореховый оттенок. Заправка — яркий микс: соевый соус, рисовый уксус, капля кунжутного масла, немного мёда или сахара для баланса и тёртый имбирь с чесноком — для пряной глубины. Всё взбиваем до однородности и добавляем к ингредиентам прямо перед подачей: так баклажаны дольше остаются хрустящими.

890 ₽

Бургеры и шаурма

Нежный круассан с хрустящей корочкой, внутри — сочная мортаделла, тягучий жареный сыр и свежий базилик. Это идеальный баланс «уютного» и «премиального»: сливочность круассана, деликатная пряность мортаделлы, горячая тягучесть сыра и яркая травяная нота базилика.

990 ₽

Классика в премиальной подаче: три слоя поджаренного тостового хлеба, сочная курица, свежие овощи, нежный соус и хрустящий картофель фри рядом.

950 ₽

сочная котлета из мраморной говядины прожарки medium rare/medium, расплавленный сыр чеддер, фирменный соус барбекю или айоли, свежие овощи и хрустящий маринованный огурец — всё это в мягкой ремесленной булочке.

990 ₽

Гарниры

Золотистые брусочки картофеля с идеальной корочкой: снаружи — сухой хруст, внутри — нежная рассыпчатая мякоть. Посыпаем пряной смесью (соль, копчёная паприка, сушёный чеснок, щепотка свежемолотого перца) и подаём с двумя фирменными соусами на выбор.

550 ₽

«Батат Блю с соусом Чиз» — это не просто закуска, а гастрономический контраст, который цепляет сразу: тёплая карамельная сладость запечённого батата встречается с плотной, солоноватой сливочностью сырного соуса — и рождается тот самый вкус, ради которого гости готовы брать сет повторно.

700 ₽

Сочный бифштекс из мраморной говядины — с румяной корочкой снаружи и нежным, тающим внутри мясом: прожарку можно выбрать по вкусу, от medium rare до medium. Сверху — яичница‑глазунья с жидким золотистым желтком: стоит только надрезать — и он мягко растекается, обволакивая мясо и добавляя блюду особую сливочность. Рядом — хрустящая картошка фри: золотистая, с лёгкой солью и щепоткой копчёной паприки. В качестве акцента — тонкие кольца карамелизированного лука и веточка свежей петрушки: они подчёркивают мясной вкус и делают подачу уютнее.

990 ₽

Безалкогольные напитки

Сок Rich — насыщенный вкус спелых фруктов, чистый состав и яркая вкусовая палитра. Освежающий напиток с естественным балансом сладости и кислинки

450 ₽

Вода „Байкал“. Природная питьевая вода из озера Байкал. Мягкий сбалансированный вкус, низкая минерализация.

680 ₽

Rich Тоник — освежающий напиток с характерной лёгкой горчинкой и сбалансированным вкусом. Чистый состав, выразительный профиль, отлично раскрывает оттенки других ингредиентов в коктейлях или хорош сам по себе в охлаждённом виде

350 ₽

Red Bull — энергичный напиток с узнаваемым вкусом: лёгкая горчинка, освежающая кислинка и бодрящий эффект. Сбалансированный состав с кофеином, таурином и витаминами группы B — чтобы зарядиться энергией и оставаться в тонусе

500 ₽

Кола — классический газированный напиток с насыщенным карамельно‑пряным вкусом. В нём узнаваемый баланс сладости и лёгкой кислинки дополняется характерной бодрящей газированностью. Яркий, освежающий, с тёплыми пряными оттенками — отличный выбор как самостоятельный напиток или в составе коктейлей

550 ₽

Айсти „Тибетская ромашка — памело“ — освежающий напиток с необычным, многогранным профилем. В нём тонкая цветочная нота тибетской ромашки переплетается с яркой цитрусовой свежестью памело, а лёгкая терпкость придаёт вкусу характер и глубину. Прохладный, ароматный, с интригующим балансом сладости и кислинки — отличный выбор для тех, кто ищет новые вкусовые ощущения

800 ₽

Айсти „Каркаде с мёдом“ — освежающий напиток с выразительным рубиновым оттенком и тёплым, обволакивающим вкусом. Яркая кислинка каркаде гармонично сочетается с натуральной медовой сладостью, а тонкие цветочные ноты придают напитку особую глубину. Прохладный, но будто согревающий изнутри — идеален для тех, кто ценит баланс терпкости и нежности

800 ₽

Лимонад „Фейхоа — иланг‑иланг“ — освежающий напиток с экзотическим характером. Сочная сладость фейхоа переплетается с тонкими цветочными оттенками иланг‑иланга, а лёгкая цитрусовая кислинка придаёт вкусу свежесть и баланс. Ароматный, яркий, с необычным вкусовым аккордом — отличный выбор для гостей, которые любят нестандартные сочетания

720 ₽

Лимонад „Фуджи‑Сакура“ — освежающий напиток с утончённым фруктово‑цветочным профилем. В нём нежная сладость, напоминающая спелые яблоки сорта Фуджи, деликатно сочетается с тонкими цветочными нотами сакуры, а лёгкая кислинка придаёт вкусу свежесть и баланс. Ароматный, элегантный, с деликатным послевкусием — отличный выбор для гостей, ценящих изысканные и небанальные сочетания

720 ₽

Лимонад „Апельсин — ваниль“ — освежающий напиток с тёплым, уютным характером. Яркая цитрусовая свежесть апельсина гармонично сочетается с нежной сливочно‑ванильной сладостью, а лёгкая кислинка придаёт вкусу баланс и лёгкость. Ароматный, солнечный, с мягким обволакивающим послевкусием — отличный выбор, чтобы взбодриться или дополнить десерт из премиум‑меню

720 ₽

Лимонад „Ананас — лемонграсс“ — освежающий напиток с ярким тропическим характером. Сочная сладость ананаса переплетается с пряно‑цитрусовыми нотами лемонграсса, а лёгкая кислинка придаёт вкусу динамику и свежесть. Ароматный, бодрящий, с выразительным вкусовым контрастом — отличный выбор для гостей, которые любят сочные, энергичные сочетания

720 ₽

Лимонад „Вишня — розмарин“ — освежающий напиток с выразительным ягодным характером и тонкими травяными акцентами. Насыщенная вишнёвая сладость переплетается с пряной свежестью розмарина, а лёгкая кислинка придаёт вкусу глубину и баланс. Ароматный, с ярким вкусовым контрастом — отличный выбор для гостей, которые ценят небанальные сочетания и любят ощущать в напитке и сочность, и тонкую пряность

760 ₽

Лимонад „Киви — крыжовник — саган‑дайля“ — освежающий напиток с ярким фруктово‑травяным профилем. Сочная кислинка киви переплетается с терпко‑ягодными нотами крыжовника, а тонкие пряно‑цветочные оттенки саган‑дайля придают вкусу особую глубину и характер. Ароматный, бодрящий, с выразительным балансом сладости и кислинки — отличный выбор для гостей, которые ищут нестандартные, многослойные сочетания

760 ₽

Лимонад „Драгонфрут — клубника — персик“ — освежающий напиток с сочным тропическо‑ягодным характером. Экзотическая нежность питахайи (драгонфрута) переплетается с яркой сладостью клубники и бархатистыми нотками спелого персика, а лёгкая кислинка придаёт вкусу свежесть и баланс. Ароматный, насыщенный, с многогранным фруктовым букетом — отличный выбор для гостей, которые любят яркие, праздничные сочетания

760 ₽

Лимонад „Манго — маракуйя — юдзу“ — освежающий напиток с ярким тропическим характером. Сладкая сочность манго переплетается с интенсивной фруктовой кислинкой маракуйи, а тонкие цитрусовые ноты юдзу придают вкусу свежесть и пикантный акцент. Ароматный, насыщенный, с выразительным балансом сладости и кислинки — отличный выбор для гостей, которые любят сочные, энергичные и многослойные сочетания

760 ₽

Кофе

Бамбл‑кофе — яркий напиток на стыке сладости и цитрусовой свежести: эспрессо и апельсиновый сок создают контрастный, но гармоничный вкус. Освежающий, с лёгкой бодрящей горчинкой — отличный выбор, чтобы взбодриться и прочувствовать многослойность оттенков

650 ₽

Эспрессо‑тоник — стильный освежающий напиток: насыщенный эспрессо встречается с прохладным тоником и цитрусовой нотой. Яркая горчинка кофе, лёгкая пряная терпкость и бодрящая газированность — идеальный баланс для тех, кто ищет новый вкусовой опыт

550 ₽

Эспрессо — концентрированный кофейный напиток с глубоким насыщенным вкусом и плотной текстурой. В каждой порции — яркая палитра оттенков: от карамельной сладости до деликатной горчинки и тонких пряных нот. Компактный, но мощный — идеален как самостоятельный напиток или основа для кофейных коктейлей

400 ₽

Латте — нежный кофейно‑молочный напиток с мягким сливочным вкусом и бархатистой текстурой. В основе — насыщенный эспрессо, деликатно уравновешенный горячим молоком и воздушной молочной пеной. Тёплый, обволакивающий, с лёгкой кофейной горчинкой — идеален для неспешного наслаждения или как приятное дополнение к десерту

600 ₽

Капучино — гармоничный союз насыщенного эспрессо, горячего молока и плотной молочной пены. В каждом глотке — баланс кофейной горчинки и сливочной мягкости, а воздушная пенка добавляет напитку бархатистую текстуру. Тёплый, уютный и в то же время яркий по вкусу — отличный выбор как самостоятельный напиток или в паре с десертом из премиум‑меню

550 ₽

Американо — чистый, понятный и в то же время выразительный кофейный напиток: насыщенный эспрессо, разбавленный горячей водой. Сохраняет яркую кофейную палитру — от карамельных и ореховых нот до деликатной горчинки, — но раскрывается более мягко и объёмно. Лёгкий, но бодрящий — идеален для неспешного кофе-брейка или как освежающее завершение трапезы

400 ₽

Чайная карта

Айсти „Персик — молочный улун“ — освежающий напиток с нежным сливочно‑фруктовым характером. В нём гармонично переплетаются сладость спелого персика и деликатная кремовая нота молочного улуна, а лёгкая чайная терпкость придаёт вкусу глубину. Прохладный, ароматный и сбалансированный — отличный выбор, чтобы освежиться и прочувствовать тонкий вкусовой контраст

800 ₽

Фруктовый чай „Ягодный“ — ароматный, насыщенный напиток с ярким вкусовым букетом. В нём переплетаются сочные оттенки спелых ягод — от лёгкой кислинки до натуральной сладости, — а травяные и цветочные нюансы добавляют глубину и теплоту. Тёплый, уютный, с выразительным ягодным ароматом — отличный выбор для неспешного чаепития, в том числе в VIP‑комнате, или как гармоничное дополнение к десерту из премиум‑меню

1 100 ₽

Чай „Пуэр на вишнёвом соке“ — насыщенный напиток с глубоким, многогранным вкусом. Терпкая, землистая основа пуэра гармонично сочетается с яркой вишнёвой кислинкой и натуральной сладостью сока, а тонкие фруктовые оттенки придают напитку особую выразительность. Тёплый, согревающий, с плотным телом и долгим послевкусием — отличный выбор для ценителей нестандартных чайных сочетаний, в том числе в VIP‑комнате, или как интересное дополнение к десерту либо сырной тарелке из премиум‑меню»

1 400 ₽

«Фруктовый чай „Облепиха — апельсин“ — согревающий напиток с ярким солнечным характером. Терпко‑кисловатые ноты облепихи гармонично сочетаются с сочной цитрусовой свежестью апельсина, а тёплые фруктовые оттенки придают вкусу глубину и насыщенность. Ароматный, с выразительным ягодным букетом и приятной кислинкой — отличный выбор для уютного чаепития, в том числе в VIP‑комнате, или как гармоничное дополнение к десерту либо сырной тарелке из премиум‑меню

1 100 ₽