Рисовые чипсыХрустящие чипсы из рисовой бумаги и листов нори. Подаются с томатным соусом и вассаби.650 ₽
Тартар из говядиныКлассический тартар из говядины. Подается на лодочках из бородинского хлеба с огурцами в соевом соусе.750 ₽
ХумусАутентичный нутовый хумус. Подается с подпаленной морковью, бородинскими чипсами и петрушковым маслом.650 ₽
Тост с гуакамоле и яйцом пашотТост из поджаренного солодового хлеба с гуакамоле из свежего авокадо, с яйцом пашот и болгарским перцем.650 ₽
АнтипастиПеченый перец, зеленые оливки, сливочный сыр, паштет с гусиной печенью, хумус. Подается с поджаренными солодовыми тостами.950 ₽
Черри салатСалат со свежим шпинатом, помидорами черри, красным луком, кинзой и сливочным сыром. Посыпается тыквенными и подсолнечными семечками.650 ₽
БефстрогановГовяжья вырезка, томленая в сливках с шампиньонами. Подается с поджаренным бэйби картофелем, маринованными корнишонами и томатами черри.950 ₽
Куриное филе с кускусомКуриное филе су-вид с травами. Подается с салатом корн, кускусом и копченой паприкой.800 ₽
Стейк из лососяНежный лосось су-вид, доведенный до румяной корочки. Подается с легкий салатом и соусом бешамель.1 100 ₽
Свиные ребра BBQМягкие ребра двенадцатичасового томления, глазированы фирменным соусом барбекю. Подаются с печеным бататом, болгарским перцем и картофельными дольками.850 ₽
Томленые говяжьи щечкиНежные щечки, томленые в овощном бульоне с красным вином. Подаются с пшеничной кашей и печеным перцем850 ₽
Круассан с рукколой и хамономСвежеиспеченный круассан с хамоном, рукколой, сливочным сыром и бальзамическим кремом.650 ₽
БрауниКлассический шоколадный Брауни. Подается с шариком мороженного, финиками и соленой карамелью.650 ₽