В Японии существует традиция - есть рамен в полной тишине. Потому что он должен быть настолько вкусным, чтобы у людей не было времени на разговоры. Уверены, от нашего супа с яичной лапшой, поджаренной курицей, шпинатом, яйцом, ростками бобов и зелёным луком вас ничто не сможет отвлечь
Если бы мы играли в ассоциации, то это блюдо - эксперимент. Курица в соусе терияки тушится с грибами шиитаке, вешенками и шпинатом, а подаётся на картофельном пюре. Советуем к ней внимательно присмотреться
Бульон мисо, грибы шиитаке и вешенки, водоросли вакаме, тофу, кунжут и кусочки филе лосося. Кстати, в Японии такой суп едят даже на завтрак - можете попробовать!
Филе тунца и лосося, сливочный сыр, огурцы, рис, семена чиа, омлет тамаго, унаги, красная молекулярная икра и спайси соус. Для тех, кто всегда хочет большего
Сашими из лосося с огурцом на подушке из салата чукка, водорослей вакаме, листьев айсберга с добавлением снежного краба и устричного соуса.Украшается красной молекулярной икрой.