«Камамбер» с трюфелем и брусничным соусом Сыр камамбер, трюфель, брусничный соус
640 ₽
Лосось слабого посола с каперсами , апельсин, каперсы — 90/30г
530 ₽
Молодая брынза со свежей зеленью Домашний сыр Брынза, микс салата, томаты Черри, соус Песто и лепестки миндаля — 100/10/10 г.
390 ₽
Сырный (на основе сыра чеддер) 40г Cheese (sauce based on cheddar cheese)
100 ₽
Ростбиф по фирменному рецепту с хрустящими маринованными корнишонами 100/60г Signature Roast beef with pickled gherkins
610 ₽
Паштет из утиного магрэ с соусом из смородины и еловыми шишками 90/15г Duck magret pate with blackcurrant sauce and young pine cones
620 ₽
Жульен с лесными грибами/куриным филе 120г Julienne with porcini mushrooms/ chicken 450
450 ₽
Паштет из утиного магрэ С соусом из смородины и еловыми шишками
620 ₽
Салат с тунцом «Yellow-fin» под соусом «Сезам» Тунец, микс салат, помидоры черри, вяленое манго, водоросли нори «Кимчи», соус на основе имбиря, соевого соуса, мирина и лемонграса
690 ₽
Руккола с тигровыми креветками Руккола, тигровые креветки, пармезан, помидоры черри, кедровый орех, оливковое масло
700 ₽
Салат из помидор, авокадо и огурцов Авокадо, свежий огурец, помидоры, кунжут, соус на основе соуса «Мирин» и соевого соуса
420 ₽
Салат Ланды с утиным магре, печеным перцем, свежим огурцом, заправленный ореховым соусом Утиная грудка, перец Болгарский, свежие огурцы, микс салатов и кунжутный соус — 185г
570 ₽
Салат с тунцом «Yellow Fin» под соусом Сезам и нори ким-чи 170г Yellow-Fin tuna salad with Caesar sauce and Nori Kim Chi
720 ₽
Оливье с каспийскими анчоусами и икрой палтуса / с ростбифом 220г Olivier salad with Caspian anchovies and halibut caviar / with roast beef 550
590 ₽
Салат цезарь с куриным филе/слабосоленым лососем/креветками 200г Caesar salad with chicken fillet/ salmon/ shrimp 600/650
700 ₽
Салат из печеных овощей 150г Baked vegetable salad
450 ₽
Теплый салат с куриной печенью и миндалем фламбе под соусом Даранж 200г Warm salad with chicken liver and flambéed almonds under the Darange sauce
630 ₽
Микс салата с ломтиками говяжьей вырезки в азиатском стиле , говяжья вырезка, устричный соус, томаты Черри, свежие огурцы и красный лук — 220 г
590 ₽
Теплый салат С куриной печенью и миндалем фламбе под соусом Даранж
630 ₽
Крем-суп из тыквы с креветками и крутонами 300г Cream of pumpkin soup with prawns and croutons
550 ₽
Солянка рыбная с лимоном и сметаной 300г Mixed fish soup with lemon and sour cream
570 ₽
Куриный суп-лапша по-домашнему 300г Chicken noodle soup
390 ₽
Борщ дворянский Со смальцем на тостах из бородинского хлеба
550 ₽
Суп Гаспачо из спелых томатов томаты Пилати, свежий огурец, болгарский перец, оливковое масло, бальзамический уксус, соус Песто — 300г
350 ₽
Крем-суп из тыквы С креветками и крутонами
550 ₽
Фирменная уха по-шереметьевски Форель морская, треска, картофель, пшено, икра палтуса, свежая зелень — 300 г.
550 ₽
Филе лосося с апельсином , микс салата, долька апельсина — 180г
1 050 ₽
Шашлык из свиного окорока с маринованным луком Свинина, маринованный лук, соус Пилати на основе томатов, лаваш — 200/10/40 г
680 ₽
Филе-миньон с перцем халапеньо Говяжья вырезка, перец халапеньо, томаты черри, микс салат — 180/20/10 г
1 240 ₽
Филе мурманского палтуса в мисо соусе с маринованными водорослями чука Синекорый палтус, мисо соус, водоросли чука, маринованный имбирь
1 320 ₽
Баварские колбаски с горчичным соусом , лук маринованный, соус горчичный — 220г
490 ₽
Картофель фри/по-деревенски 120г French fries/ potato wedges
350 ₽
Блан аля крим (на основе сливок) 40г Blank cream & white wine sauce
100 ₽
Филе атлантического лосося с сливочно-цитрусовым соусом и тартаром из огурца 160/70/20г Fillet Atlantic salmon with creamy sauce and cucumber tartar
1 400 ₽
Шатобриан 40г (на основе красного вина и бульона «Демиглас») 40г Chateaubriand (Red wine based sauce)
100 ₽
Мидии фламбе в ореховом соусе 300/80г Flambeed mussels in nut sauce
850 ₽
Филе мурманского палтуса в мисо соусе с маринованными водорослями чука 160/20/50г Murmansk halibut fillet in miso sauce with marinated chuka seaweed
1 350 ₽
Тигровые креветки жаренные с чесноком, подаются с хрустящей чиабаттой 90/30г Tiger shrimp fried with garlic
670 ₽
Свиная корейка на гриле 300г Grilled pork loin
750 ₽
Морская форель слабого посола с каперсами Греко 100г Slightly salted sea trout with capers
630 ₽
Телячьи щёчки с трюфельным пюре и грибным соусом 150/100г Veal cheeks, mashed potato, truffle sauce
1 250 ₽
Картофельное пюре 150г Mashed potatoes
300 ₽
Утиная ножка конфи с киноа, яблоком и брусничным соусом 170/100г Duck leg confit* with quinoa, apple and lingonberry sauce
990 ₽
Филе миньон с перцем халапеньо, микс салатом и соусом пеппе-верде 180/15/40г Fillet mignon with jalapeno pepper, mixed salad, and peppe verde sauce
1 500 ₽
Утиная ножка конфи С киноа, яблоком и брусничным соусом
990 ₽
Свиная корейка На гриле
750 ₽
Телячьи щёчки С трюфельным пюре и грибным соусом
1 250 ₽
Филе мурманского палтуса В мисо соусе с маринованными водорослями чука
1 350 ₽
Бефстроганов из говядины с картофельным пюре и маринованным огурцом 120/150г Beef stroganoff with mashed potatoes and gherkins
1 150 ₽
Филе миньон С перцем халапеньо, микс салатом и соусом пеппе-верде
1 500 ₽