............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Маршруты
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Zunky 

​Кафе вьетнамской кухни
4.6
7 оценок

Контакты

Инфо

Отзывы7

Меню2

Фото8

4.6
7 оценок
ДК
​Дмитрий К​2 отзыва
Лучший в городе том ям
​Москва ФоБошная​441 отзыв
🪴🪴🪴Довольно нестандартный фудхолл расположенный на минус первом этаже башни Федерация. Он имеет несколько отдельных залов и вот в одном из таких под названием 'Нью Йорк' расположился вьетнамский Корнер Zunky. Меню скромное, но при этом имеет все основные хиты национальной кухни, но самым приятным в нем является наличие комбо-наборов. Я выбираю тот, что под номером один состоящим из порции ФоБо, парочки Нэмов и баночки напитка на выбор и это место становится 325-ым в моем ФоМарафоне, где я пробую и даю свою небольшую рецензию. 🍜🍜🍜Хоть и итоговая оценка стоит в пять баллов, на самом деле есть целый ряд существенных минусов за которые по сути необходимо снизить минимум на один, а может и на пару. Для меня самым важнейшим критерием, которое выводит блюдо в топ или наоборот является правильность приготовления и как итог вкус и аромат бульона. И вот здесь его нельзя назвать невкусным или в нем, что-то не так. Он просто довольно слабоват - не хватает крепости и более яркого отражения пяти основных ингредиентов из-за которых складывается вся композиция. Да и к тому же лапше не хватает состояния аль-денте из-за чего нет той упругости, которую ждёшь, при этом она качественная и неломанная. С мясом же полный порядок - говядина имеет нежную текстуру и в соотношении к порции его достаточно много. Зелени, красного лука и пророщенных ростков также хватает, но вот почему не дали лайм или лимон остаётся загадкой, для меня это очень важный момент. В сочетании с горячими блинчиками, которые кстати тоже идут в графе Хорошо, а не Отлично - получился хороший ужин, где я полностью всё съел и это важный показатель и собственно за это ставлю свою пятерку, но с довольно мощным минусом, надо быть чуть внимательнее в рецептуре бульона и тогда будет другой результат, а пока только так... Скажем авансом, позже обязательно заеду и сделаю свою проверку ещё разок...
Читать целиком
ЕМ
​Евгения Мушникова​4 отзыва
Очень вкусно!
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
Интенсивность снегопада
🍪
Мы используем cookies подробнее