Мы в поиске Управляющего рестораном #FARШ в совместный проект агрохолдинга «Мираторг» и Novikov Group!
#FARШ - это стабильная и быстро растущая сеть ресторанов. Мы лучшие уже 9 лет!Мы предлагаем Вам возможность стать частью нашей Команды и внести свой вклад в развитие нашего Бренда и получить возможность карьерного роста в индустрии!
Обязанности:
- Обучение и управление сотрудниками;
- Развитие команды;
- Обеспечение высокого качества обслуживания гостей;
- Операционное управление рестораном и бюджетирование;
- Работа с поставщиками товаров и услуг;
- Ведение отчётности по деятельности ресторана;
- Взаимодействие с государственными органами и успешное проведение проверок контролирующими органами;
Требования:
- Опыт работы в должности управляющего ресторана/кафе от 2 лет обязателен;
- Знание документооборота ресторана;
- Навык взаимодействия с госструктурами;
- Знание основных экономических показателей ресторана;
- Опыт управления закупочной деятельностью ресторана;
- Контроль склада (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.);
- Знание стандартов индустрии гостеприимства и способность их внедрения;
- Умение решать сложные ситуации с гостями и сотрудниками;
- Личные качества: коммуникабельность, инициативность, организованность, внимательность к деталям, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности.
Что мы предлагаем:
- Яркую и дружную команду единомышленников;
- Возможность проявить себя и внести свой вклад в развитие ресторана;
- Заработную плату (оклад + KPI) и официальное оформление;
- Ключевые навыки: ресторанный менеджмент, стандарты гостеприимства, деловая коммуникация, управление командой, организаторские навыки.
Приветствуется аналогичны опыт работы: Burger King (Бургер Кинг), Вкусно и точка, Стейк & Бургер, Burger Heroes, BB Burgers.
Если вы готовы присоединиться к нашей команде и сделать наш ресторан успешным, пожалуйста, оставляйте отклик!
