Шеф-кондитер/шеф-пекарь
Премиум-ресторан «Вадваре» (рекомендован гидом GreatList) приглашает в команду Шеф-кондитера.
Это не просто кухня. Это место, где каждый гость ждёт гастрономического впечатления, а каждый сотрудник — часть команды, создающей уникальный вкус.
Обязанности:
– Обучение персонала, постановка задач сотрудникам;
– Контроль за правильным использованием оборудования;
– Изготовление и разработка кондитерских изделий, организация технологического процесса ;
– Соблюдение санитарных норм и требований;
– Проведение инвентаризации, контроль остатков, составление заказов.
Требования:
– Опыт работы шеф-кондитером от 3 лет;
– Профессионализм и творческий подход;
– Умение работать с шоколадом, джелато и итальянскими десертами;
– Опыт работы с хлебом, слойкой и панеттоне;
– Наличие действующей медицинской книжки;
– Аккуратность, ответственность, любовь к профессии.
Условия:
– Оформление в соответствии с ТК РФ;
– Полностью "белая" заработная плата;
– График 5/2, дневные смены;
– Питание и форма;
– график работы и зарплата обсуждается на собеседовании.