Компания «ЛИТОНА» предоставляет профессиональные услуги высокого уровня по комплексному обслуживанию удаленных вахтовых поселков, включая услуги по организации общественного питания, клининга, эксплуатации зданий и сооружений на объектах наших Партнеров-Заказчиков: группа компаний «Полиметалл», ПАО «Высочайший» (GV Gold), Газпром, Группа «ВИС».
Приглашаем в нашу команду Директора по питанию.
Обязанности:
– Планирование, организация, и контроль качества оказания услуги по питанию на объектах, обслуживаемых филиалом;
– Обеспечение рентабельности предприятий питания, выполнение утвержденных показателей их деятельности;
– Осуществление контроля финансовых результатов деятельности филиала по услуге питания;
– Оптимизация затрат;
– Контроль производительности на объектах питания;
– Анализ себестоимости блюд и кулинарной продукции, внесение предложений по ее снижению без ущерба качеству;
– Участие и контроль при запуске новых объектов;
– Построение и развитие команды;
– Взаимодействие с контактными лицами со стороны Заказчика по возникающим вопросам.
Требования:
– Опыт работы от 5 лет в сфере управления общественного питания (ОБЯЗАТЕЛЬНО);
– Знание стандартов HACCP, санитарно-гигиенических требований;
– Системность мышления, ответственность, настойчивость, отличные коммуникативные навыки, инициативность;
– Готовность к многозадачности;
– Стрессоустойчивость, исполнительность.
– Готовность к командировкам.
Условия:
– Официальное оформление по ТК РФ;
– Место работы г. Московский (БЦ "Новомосковский" на ул. Хабарова, д.2);
– Офисный формат работы с выездами в командировки на объекты (Хабаровский край, Иркутская область, Якутия);
– Предоставление корпоративной сим-карты.
Рассмотрим кандидатов с других регионов готовых к переезду (компания оплату жилья компенсирует).