Классический десерт, любимый многими. Нежные коржи с гречишным медом и сиропом топинамбура, без использования белого свекловичного сахара. Крем - только сливки и сметана, ничего лишнего. Безумно нежный и по-настоящему медовый десерт
480₽
Хрустящая вафельная трубочка с домашней вареной сгущенкой
290₽
Традиционный французский десерт. Снаружи тонкая запечённая корочка, внутри влажный бисквит. Начинка на выбор: лимон, соленая карамель, фисташка-малина, "ферреро"
200₽
Кекс банановый на миндальной муке с грецким орехом
320₽
290₽
Кольцо из тонкого заварного теста с начинкой из натурального зернистого 9% творога
280₽
Традиционный японский десерт, представляющий собой мягкое, эластичное рисовое пирожное. Начинки на выбор: хурма, малина, кокос, шоколад-вишня, дубайский шоколад
480₽
Печенье с хрустящей корочкой и мягкой тягучей начинкой. Начинки на выбор: нутелла, "буено", "орео"
400₽
Конфеты ручной работы из бельгийского шоколада. Вкусы на выбор: лесные ягоды, кофейная с ириской, фисташка-малина, черная смородина
220₽
Яблочная хрустящая вафля с шариком ванильного мороженого, свежими ягодами и домашней карамелью
730₽
Нежный и воздушный десерт из свернутой меренги, наполненной кремовой начинкой, фруктами или ягодами
590₽
Слоёные, воздушные коржи, пропитанные нежным заварным кремом с насыщенным сливочно-ванильным вкусом. Лёгкий, ароматный и по-настоящему домашний десерт, который невозможно забыть
480₽
Легендарный десерт с нежным воздушным суфле на тонком ароматном бисквите и шапочкой из бельгийского темного шоколада. Тающий во рту и напоминающий вкус детства.
Шакшука из 3 яиц в томатном соусе с перцем рамиро, томатами черри и свежей зелени. Подается с тостами гриль из пшеничного тартина
590₽
Нежный скрембл из 3 яиц с фалангой камчатского краба и муссом из тигровых креветок и перца рамиро
1 190₽
Йогурт боул со свежими ягодами, бананом, домашней гранолой, вишневым вареньем и семенами чиа
650₽
Хлеб
8
Классический тартин на закваске из цельнозерновой пшеничной муки
220₽
Классический тартин на закваске из цельнозерновой пшеничной и ржаной муки
240₽
Хлеб на закваске из гречишной и пшеничной муки
250₽
Хлеб "Флорентин" на гречишной и цельнозерновой пшеничной муке с семенами льна и подсолнечника
270₽
Мультизлаковый безглютеновый хлеб "Фитнесс" на рисовой и кукурузной муке с добавлением муки зеленой гречки, семенами льна и подсолнечника
350₽
Классический бородинский хлеб из цельнозерновой ржаной муки с добавлением тмина и кориандра
240₽
Воздушная бриошь на закваске с пониженным содержанием сахара и сливочного масла
380₽
Всеми любимые гречишный и фитнес соединились в один кирпичик с хрустящей корочкой и влажным мякишем, сладковато-ореховым вкусом гречки, нежной мягкой структурой молотой зеленой гречи, заправленной псиллиумом
250₽
Блюда от шефа
6
1 490₽
Пельмени ручной работы из твердых сортов пшеницы с мясом из говяжьего антрекота. Подаются с бульоном по желанию
510₽
Запеченный баклажан с 4-мя видами сыра на подушке из мусса запеченных перцев
990₽
Кебаб из антрекота с нежным греческим йогуртом, томатным соусом и тостами-гриль