Чем ты будешь заниматься:
Полная операционная ответственность за свою смену: от открытия до закрытия, от барной стойки до подсобки.
Лидерство и наставничество: Ты будешь вести за собой команду официантов и барменов, вдохновлять, обучать и быть для них главной поддержкой в час пик.
Контроль гостеприимства и стандартов: Следишь за качеством напитков, скоростью подачи, чистотой
Финансовая дисциплина: Работа с кассой, контроль чеков, первичная отчётность, минимизация потерь.
Решение любых нестандартных ситуаций
Взаимодействие с кухней, поставщиками и гостями.
Ты — наш идеальный кандидат, если ты:
Имеешь опыт работы менеджером в сфере HoReCa от 1 года.
Умеешь мотивировать и разрешать конфликты.
Стрессоустойчив, инициативен и заряжаешь энергией других.
Держишь в голове много задач одновременно, не теряя фокуса на главном — госте.
Готов нести ответственность за результаты и любишь, когда твой труд напрямую влияет на успех.
Знаешь и любишь барную культуру, продукты и тренды.
Что мы отдаём в обмен на твою ответственность и талант:
Достойный доход: 6500 выход за смену ( ставка 540 рублей в час ) плюс чаевые с банкетов
Контроль и доверие: Ты — старший смены. Твои решения имеют вес, а инициатива поощряется.
График 3/3 с 11-30 до 00-30
