............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Проезд
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Vua pho 

​Вьетнамское кафе
4.7
17 оценок

Контакты

Инфо

Отзывы13

Меню5

Фото24

4.7
17 оценок
​Москва ФоБошная​442 отзыва
Vua Pho - эталонный бульон созданный руками вьетнамцев в тихой Гавани Ровно по центру просторной фуд-зоны расположен вьетнамский Корнер Vua Pho. За качество кухни здесь отвечают носители кулинарной культуры Вьетнама, где заранее необходимо подготовиться к языковому барьеру если вы вдруг захотите изменить состав вашего блюда. Традиционно заказываю большую порцию Фо Бо за которую здесь необходимо заплатить 520 рублей и это заведение становится 426-ым в рамках моего ФоМарафона с небольшой рецензией ниже... 🍜🍜🍜Прошло порядка десяти минут пока трекер не оповестил о готовности заказа. Ставлю поднос на столик перед панорамной стеной с видом на козырёк станции 'Водный стадион'. Первым, что мне бросается в глаза - это идеальная прозрачность бульона с восхитительным золотистым оттенком и я тут же его пробую не добавляя еще в него ничего. ФОсхитительно!!! Абсолютно эталонный бульон с идеальными пропорциями и переливами вкусов положенных в его аутентичном стиле! Слайсы говядины здесь отвариваются заранее без добавления в рецептуре сырых. Рисовая лапша качественная, но приготовлена заранее не до состояния аль-денте и из-за этого не имеет отличительной упругости и это прям довольно сильный минус. Небольшое количество зеленого и красного лука уже в блюде к которым отправляю пророщенные ростки и лайм. Далее начинается регулировка осторты и кислинки в супе с помощью соусов Лао Ган Ма от китайской бабушки, уксусным Зам Той и жгучим чили. P.S. Абсолютно всегда, когда мне подают лапшу без положенной ей упругости, я снижаю оценку на один балл точно, но именно здесь не подымается рука из-за необыкновенно вкусного бульона, который помог закрыть на это глаза... И хоть ненадолго, но при всем этом почувствовать себя в семи тысячах километрах на улочке Ханоя...
Читать целиком
​Андрей Золотарев​60 отзывов
Огромные порции том яма
Vp
Vua pho, вьетнамское кафе
11 марта 2023, официальный ответ
Андрей, благодарим вас за отзыв. Надеемся вы написали плюс, а не минус)) С уважением, команда VUA PHO!
МС
​Михаил Стукалов​2 отзыва
Каждый день обедаю, ребята молодцы, подача быстрая, порции большие
Vp
Vua pho, вьетнамское кафе
24 февраля 2023, официальный ответ
Михаил, здравствуйте! Благодарим за такой приятный отзыв 😉 Будем ждать вас снова 💛
AU
​Apple User​2 отзыва
Очень крутые повара, настроение на весь день, еда не уступает, бомба🔥
Vp
Vua pho, вьетнамское кафе
24 февраля 2023, официальный ответ
Благодарим за такой замечательный отзыв, повара передают огромную благодарность. С уважением, команда Vua Pho.
​Данис Амиров​1 отзыв
Крайне не советую том ям большая тарелка с водой и тремя креветками
Читать целиком
Vp
Vua pho, вьетнамское кафе
24 февраля 2023, официальный ответ
Данис, добрый день. Нам очень жаль, что Том Ям не оправдал ваши ожидания. Помимо креветок в состав т…
ТЖ
​Тхань Жао Чыонг​3 отзыва
Очень хороший кухня
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
Интенсивность снегопада
🍪
Мы используем cookies подробнее