Компания объединяющая несколько независимых Ресторанов, где каждый является индивидуальным проектом, приглашает к себе в команду опытного УПРАВЛЯЮЩЕГО для работы в нашем успешном флагманском проекте авторской кухни.Обязанности:Управление всеми отраслями работы заведения;Ведение и контроль операционной деятельности, обеспечение установленных финансовых показателей. Прогнозирование, бюджетирование, контроль расходов, оптимизация, увеличение прибыли предприятия;Разработка регламентов, способствующих увеличению показателей;Управление персоналом, работа с ФОТ, контроль за надлежащим исполнением сотрудниками своих обязанностей;Разработка и внедрение системы мотивации и премирования (схемы поощрения) персонала (с "0"), системы персональных планов KPI, системы отчетности, системы обучения персонала;Участие в разработке рекламной политики ресторанов, маркетинговые мероприятия, создание, внедрение.• Взаимодействие с контролирующими и надзорными органами. Взаимодействие с госорганами (СЭС, пожарная инспекция, местная администрация и т.д.).Требования:Мы ищем Специалиста, который сможет самостоятельно и оперативно организовать и спланировать деятельность заведения, оценить новые направления развития, выявить возможные риски, составить план действий и в целом управлять проектом !Высшее образование (желательно менеджмент, юридическое);Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет ОБЯЗАТЕЛЕН!;Опыт создания и внедрения системы мотивации персонала (KPI) - обязательное условие;Отличное знание IIKO, Microsoft Office;Опыт успешного прохождения проверок РоспотребнадзораСамостоятельность, высокие навыки организации, высокие навыки коммуникации, умение и желание общаться с людьми. Эффективность и результативность. Готовность подтвердить все это на собеседовании;Отличные способности управления, ответственность и нацеленность на результат.
Условия:График работы 5/2Окладная часть 150 000,00 (на руки);Бонусная часть предусмотрена и зависит от результата управленческой деятельности. Так же предусмотрены годовые бонусы.Оформление по ТК РФ.