Повар универсал в гостиницу 4*
Обязанности:
- Выполнять работу по приготовлению блюд согласно аля карт.
- Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий;- Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий;- Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок, горячих и холодных напитков;- При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары;- Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место;- При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место.
Требования:
- Наличие медицинской книжки; в случае ее отсутствия прохождение медосмотра за счет работодателя
- Чистоплотность, аккуратность, опрятность, ответственность, обучаемость, коммуникабельность;- Предыдущий опыт работы в ресторанах отеля не менее 1 года, общий стаж в должности повара не менее 3 лет.
Условия:
- График работы 3/3 с 9:00 до 21:00, возможно 5/2 с 8.00 до 17.00- Бесплатные обеды- Соблюдение трудового кодекса.
от 90 000 до 110 000 ₽ в месяц до вычета налогов
Вакансии на карте
Ищите работу на карте рядом с домом
Информация о вакансиях предоставлена hh.ru
🍪
Мы используем cookies подробнее