Приготовленное из миндальных лепестков, цукатов, меда и карамели (без использования муки), «Флорентийское» называется печеньем условно. Оно больше напоминает козинаки.
Несладкое песочное печенье приготовлено из органического полутвердого сыра «Премиум», фермерских яиц и свежего сливочного масла. Сыр и масло произведены здесь же, в экохозяйстве М2, из молока собственных коров, а яйца снесли фермерские куры.
Рассыпчатое слоеное бездрожжевое печенье на органическом сливочном масле и алтайской пшеничной муке, выпеченное в форме кренделька и посыпанное сахаром.
Домашний крамбл с нежной молочной начинкой на основе сметаны и сыра маскарпоне, с хрустящей крошкой из песочно-минального теста и вишневым желе из спелой летней ягоды.
Нежный десерт-мусс из взбитых сливок и сливочного сыра «Филадельфия» на тонком песочном коржике с ягодной прослойкой из летней клубники и органической красной смородины.
Домашний крамбл с заварным кремом, хрустящей крошкой из песочного теста и припущенными на сливочном масле зелеными яблоками, легкая кислинка которых прекрасно уравновешивает общую сладость десерта.
Трехслойный мусс на основе фермерских взбитых сливок и бельгийского шоколада премиум-класса: белого, молочного и темного. Настоящий шедевр среди десертов!
Органический творог и свежие яйца для воздушных творожников производим на собственной экоферме. В отличие от сырников, творожники не содержат соды или разрыхлителя, поэтому получаются особенно нежными и мягкими.
Бастурма – органическое вяленое мясо в ароматных специях. Производится из бараньего «стриплоина» - нежной поясничной мышцы молодых баранчиков породы «дорпер».
Соленый бекон с мясными прослойками выделяется из грудино-реберной части бычка. Мы солим сало домашним способом, с добавлением черного перца, чеснока и лаврового листа.
Варено-копченое филе говядины – это настоящий шедевр, который просто тает во рту. Копчение на вишневой щепе создает восхитительный аромат, а горчица, имбирь и чеснок добавляют яркости и остроты.
Любимый мясной деликатес наших покупателей теперь и в штучной упаковке, весом 50 г. А в остальном это те же ароматные сыровяленые чипсы из цельного говяжьего окорока с натуральными специями ручного помола.
Ароматная смесь чипсов из говядины, курицы и индейки – мясной вяленый деликатес, приготовленный без термообработки и копчения. Мы используем максимально нежирное и богатое белком мясо – куриную грудку, говяжий и индюшачий окорок.
Варено-копченые куриные крылья – натуральный и полезный деликатес, перед соблазнительным ароматом которого трудно устоять. Нежные и мясистые крылышки коптятся на щепе яблони или вишни, что придает вкусу тонкий и приятный фруктовый оттенок.
Любите пикантные закуски или хочется погрызть чего-нибудь мясного, солено-копченого? Тогда вам обязательно понравится наш новый деликатес: мясная индюшачья шея с аппетитным запахом дымка и ароматными специями. Идеальная закуска к холодному пенному!
Копченый брискет – нежное мясо с небольшой жировой прослойкой, ароматный вкус которого идеально дополняют натуральные специи - они смалываются и смешиваются непосредственно перед приготовлением.
Карпаччо – низкокалорийная закуска из органического куриного филе, обильно приправленная ароматными специями. Она обязательно придется по вкусу всем любителям остренького.
Микроорганизмы и пробиотики, которыми богата натуральная сметана, помогают наладить работу микрофлоры кишечника и противодействуют размножению вредных бактерий.
Нежирная сметана - необходимый элемент рациона, особенно детского. Она способствует нормальному росту и развитию костной, мышечной ткани, функционированию мозга, повышает память и концентрацию внимания.
Отличие термостатной сметаны от традиционной в том, что первая сначала раскладывается по баночкам, и в них же сквашивается, а вторая фасуется только после готовности.
Стильный ящик из натурального дерева – оригинальная упаковка для тех случаев, когда хочется преподнести подарок особенным образом. Вкусные органические продукты требуют особенного подхода. А подарок в красивой и необычной упаковке дарить вдвойне приятно!
Мини-пирожное из бельгийского молочного шоколада с начинкой из нежного крем-чиза и шоколадного бисквита, обсыпанное хрустящей сливочно-миндальной крошкой.
Нежный орехово-сливочно-шоколадный десерт без муки. Классический союз заварного крема, миндально-фундучного пралине, тонких ореховых коржей и мягкой глазури на основе белого бельгийского шоколада.
Современная интерпретация легендарного пирожного от бренд-шефа ресторанов «М2 Органик клуб» Антона Магдюка. Приготовлено с двумя видами бельгийского шоколада – горьким и молочным.
Культовая "Картошка" в мини-формате! Нежные, тающие во рту пирожные упакованы в удобную коробочку, которую удобно взять с собой в гости или на работу для кофе-брейка с коллегами.
Классические медовые пирожные в мини-формате. Нежный крем на основе фермерской сметаны и взбитых сливок хорошо пропитывает тонкие медовые коржи, увлажняя и подчеркивая их яркий, аппетитный аромат.
Традиционное суфле «Молочная птичка» на основе фермерского сливочного масла и органических яичных белков, с мягкой, но в то же время упругой текстурой, в посыпке из бельгийского какао.
Мягкий сыр из козьего молока со сливочной структурой, орехово-грибным ароматом и насыщенным пикантным послевкусием. Поверхность сырной головки покрыта съедобной корочкой из благородной белой плесени.