Паштет из печени с трюфелем, грушевый конфитюр 60г.
390 ₽
Тамбовский окорок с малосольным корнишоном 45г.
350 ₽
Щучья икра в ягеле,картофельные драники,яичный крем и зеленый лук
1 380 ₽
Запеченный в печи Камамбер с хрустящей лепешкой
980 ₽
Холодец – леденец на палочках из разварного мяса, свиных ушей и рулек, мяса цыпленка
680 ₽
Обыкновенные соленые огурцы с хреном, чесноком и листом черной смородины.
400 ₽
Деревенское сало с мясной прослойкой и ядреной горчицей,зеленый лук и бородинские тосты
680 ₽
Ястык сельди на ржаной краюхе С перепелиным яйцом,зеленым маслом и перьями лука
550 ₽
Микро-хинкали с щукой и судаком Изысканные хинкали, начиненные ароматной мякотью, сливочный соус с добавлением белого вина, три вида икры: лосося, палтуса и щуки
980 ₽
Тартар из лосося с острыми тостами
1 100 ₽
Маринованные томаты от бабушки Маши
400 ₽
Холодец - леденец на палочках из разварного мяса, свиных ушей и рулек, мяса цыпленка
550 ₽
Жульен из сезонных лесных грибов Томлённый в печи жульен из шампиньонов, сливок, мацареллы, лука
890 ₽
Балтийский бутерброд на ржаной краюхе с килькой пряного посола
450 ₽
Буррата на салате из разноцветных овощей с вялеными томатами
1 300 ₽
Тартар из мраморной говядины с перепелиным яйцом и ржаными тостами
1 200 ₽
Жульен из сезонных лесных грибов сначала запечённых на углях
890 ₽
Солёные лесные грибы: чёрные грузди, опята, лисички, подберёзовики, подосиновики, маслята, розовые волнушки и сыроежки
650 ₽
Обыкновенные соленые огурцы с хреном, чесноком и листом черной смородины
400 ₽
Тартар из лосося с острыми тостами Нежный охлаждённый рубленый лосось, замешан с кусочками сельдерея и огурца в соусе " перчик"
1 200 ₽
Плато морских деликатесов на гриле
2 200 ₽
Белые грузди (100 гр) Соленые хрустящие грузди с чесноком
750 ₽
Щучья икра в ягеле, картофельные драники Астраханская слабосолёная , дополняется сытными тёплыми драниками из тёртого картофеля и яичного крема и зелёного лука
1 380 ₽
Ассорти сыров на балалайке с мёдом диких пчёл и конфитюром из райских яблок
890 ₽
Деревенское сало с мясной прослойкой и ядрёной горчицей
680 ₽
Микро-хинкали с щукой и судаком, соус из трех видов икры
980 ₽
Ломтики слабосолёного лосося с картофельным блинчиком 160г.
1 100 ₽
Балтийский бутерброд на ржаной краюхе с килькой пряного посола, творожный сыр, огурец, укроп
450 ₽
Тартар из мраморной говядины с ржаными тостами Мраморная говяжья вырезка, с каперсами, корнишонами, дижонской горчицей, томатами, красным луком и тобаско, ржаные тосты и вялеными томатами
1 150 ₽
Ястык сельди на ржаной краюхе с перепелиным яйцом
550 ₽
Маринованные томаты от бабушки Маши Томаты бочкового засола
400 ₽
Мясное плато из сыровяленой говяжьей вырезки, телячьего языка, Тамбовского окорока, благородной колбасы «Фуэт» и домашнего сала
1 250 ₽
Балтийская килька пряного посола, творожный сыр, огурец и укроп на ржаном хлебе 70гр.
390 ₽
Ушки”с мясом краба – стригуна и лососем
1 300 ₽
Деревенские чипсы из хрустящего цыпленка
520 ₽
"Ушки" с мясом краба - стригуна и лососем
1 300 ₽
Красная лососевая икра ( 100 гр )
3 900 ₽
Макрель пряного посола
550 ₽
Классическая сельдь под шубой 250г.
750 ₽
Деликатесный салат с печенью налима и красным луком 230г.
890 ₽
Салат с телячьим языком и крапивой 230г.
890 ₽
Салат с кальмаром, красными бобами и грибами, винный соус 210г.
890 ₽
Мимоза с копченой макрелью и лососем 250гр
790 ₽
Салат Оливье с раковыми шейками и икрой летучей рыбы
950 ₽
Цезарь с тигровыми креветками и беконом Салат Романо с заправкой Цезарь, тигровые креветки гриль, сыр пармезан, обжаренный бекон, черри, крутоны
1 100 ₽
Салат с печенью цыплёнка, вешенки, имбирный соус
880 ₽
Салат оливье с куропаткой и каперсами Традиционный , мясо куропатки, солёный и свежий огурец, морковь, яйцо, картофель, заправка - домашний майонез на основе деревенских яиц и оливкового масла
750 ₽
Цезарь салат с тигровыми креветками и беконом
1 100 ₽