Мы ищем талантливого и амбициозного Шеф-повара, который готов возглавить нашу команду профессионалов и привнести свежие идеи в кулинарную сферу. Если вы горите страстью к гастрономии, умеете вдохновлять и управлять, обладаете безупречным вкусом и стремитесь к совершенству – эта вакансия для вас!
Ваши ключевые задачи:
-Руководство производственным процессом, повышение качества продукции и внедрение передовых технологий.- Организация работы коллектива, расстановка поваров, составление графиков и проведение инструктажей.- Анализ спроса, создание разнообразного и актуального меню, составление заявок на продукты.- Обеспечение соблюдения технологических карт, норм закладки сырья, санитарных норм и правил личной гигиены.- Контроль за эксплуатацией оборудования, своевременное получение и рациональное использование сырья.- Проведение контроля качества готовых блюд.
Мы ожидаем от вас:
- Опыт работы Шеф-поваром или су-шефом от 3 лет.- Владение программами: IIko, Word, Excel.- Высокие организаторские и управленческие навыки.- Страсть к гастрономии, креативность и стремление к развитию.- Ответственность, внимательность к деталям и умение работать в команде.
Мы предлагаем:
- Официальное оформление по ТК РФ, график 5/2.- Конкурентная заработная плата: от 90 000 рублей (обсуждается индивидуально по результатам собеседования).- Забота о сотрудниках:- Корпоративный транспорт из Балабаново, Обнинска, Белоусово, Воробьев.- Бесплатное вкусное питание.- Дружелюбный и сплоченный коллектив.- Специальные условия на услуги наших отелей, развлечений и Парка Птиц.
Присоединяйтесь к нашей команде и создавайте кулинарные шедевры вместе с нами!
