Менеджер в кафе (м. Новокузнецкая )
Компания «Волконский» с гордостью возрождает лучшие традиции европейского ремесленного хлебопечения, воссоздавая забытые каноны знаменитых дореволюционных булочных.«Волконский» открыл свои двери в сердце Москвы в 2005 году, на пересечении Малой Бронной и Садового кольца, и с тех пор уверенно занимает лидирующие позиции на рынке.
Наша уникальность заключается в бескомпромиссном отношении к качеству. Мы следуем классическим французским рецептам, чтобы каждый кусочек приносил вам истинное удовольствие.Сегодня в Москве уже открыто 14 кафе-пекарен.
Условия:
– Заработная плата: часовая ставка + ежемесячный KPI по результатам выполнения показателей – доход от 96 000 рублей;
– Оформление в соответствии с ТК РФ - оплачиваемые отпуска, больничные;
– Выплата заработной платы три раза в месяц;
– Оформление медкнижки за наш счёт;
– Карьерный рост;
– Бесплатное питание;
– Регулярное проведение дегустаций нашей продукции;
Обязанности:
– Открытие/закрытие смены;
– Организация и контроль работы сотрудников смены;
– Общение с гостями;
– Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей;
– Адаптация и развитие сотрудников (обучение сервису, продажи);
– Создание уютной атмосферы в кафе;
– Обеспечение выполнения основных показателей (товарооборот, средний чек);
– Заказ продукции, контроль приемки продукции;
– Знание Iiko/R-keeper;
Требования:
– Опыт работы на позиции менеджера кафе/ресторана;
– Ежедневное обучение и мотивация сотрудников;
– Коммуникабельность, умение работать в команде, честность;
– Владение ПК на уровне пользователя;