Обязанности:
– Работа поваром в одном из цехов ( горячий цех, пицца, заготовка).
– Работа по технологическим картам.
– Приготовление блюд в соответствии с требованиями по качеству блюд, контроль заготовок, взаимодействие между цехами.
– Ежемесячная инвентаризация.
– Соблюдать санитарные нормы и правила в работе на кухне.
– Желание обучаться и развиваться в профессии. Рассматриваем кандидатов с опытом работы бригадиром или су-шефом.
Требования:
– Опыт работы: на позицию повар от 1-го года;
– Желательно знание европейской ( средиземноморской кухни);
– Соблюдение стандартов, технологий производства, санитарных норм;
– Работа по технологическим картам;
– Умение работать в команде, желание профессионального развития;
– Мы предлагаем работу на разных позиция кухни: горячий цех, пицца, заготовка.
Условия:
– Оформление по ТК РФ;
– Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
– Оплата отпуска, б/л, бесплатное питание;
– Заработная плата: оклад + премия (есть возможность дополнительных подработок); Размер заработной платы обсуждается на собеседовании исходя их профессиональных навыков и опыта работы кандидата. Оплата за смену от 5500 руб.
– График работы сменный 2/2, 5/2, 6/1; Ресторан работает с 12.00 до 24.00. Смена 12 часов ( 11.30-23.30)
– Место работы центр Москвы, рестораны "Extra Virgin" ул. М. Дмитровка 5/9, метро Пушкинская, Тверская, Б.Дмитровка, д. 23/1, метро Чеховская.
