Обязанности:
– Управление финансово-хозяйственной деятельностью 2-х ресторанов, центр Москвы.
– Руководство функционированием всех подразделений и обеспечение их качественного взаимодействия;
– Организация, планирование и координация бесперебойной работы ресторанов;
– Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка и анализ деятельности;
– Административные задачи: выполнение и контроль поручений учредителей;
– Составление бюджета ( ежемесячный, квартальный и тд.), предложение по оптимизации расходной части;
– Увеличение прибыльности предприятия;
– Контроль за техническим и санитарным состоянием ресторана;
– Контроль по затратам, проведение инвентаризаций;
– Локальный маркетинг, поддержание концептуальных и корпоративных маркетинговых программ;
– Работа с персоналом: определение оптимальной численности, набор сотрудников, организация обучения, аттестация и т.д.
– Формирование эффективной команды для решения и выполнения стратегических задач.
– Подготовка финансовых отчетов для учредителей.
Требования:
– Опыт работы на управляющих позициях в ресторанном бизнесе от 6 лет ( в сетевых ресторанах будет Вашим преимуществом);
– Личные качества: коммуникабельность, организованность, обладать лидерскими качествами, высокий уровень ответственности;
– Работа в команде.
Условия:
– Оформление по ТК РФ;
– Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
– Бесплатное питание, оплачиваемый отпуск и больничный лист;
– Испытательный срок 3 месяца;
– Заработная плата ( оклад + финансовая мотивация по KPI показателям), уровень оплаты обсуждается на собеседовании;
– Место работы - центр Москвы.
