В сеть ресторанов "Гамбринус " требуется менеджер ресторана.
Обязанности:
– Проведение тренингов с персоналом
– Умение создавать и поддерживать командный дух
– Организация банкетов и мероприятий
– Организация бесперебойной работы смены
– Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров;
– Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре;
– Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуации.
– Документооборот
Требования:
– Знание Iiko, Word, Exсel
– Опыт работы от 2х лет в должности менеджера ресторана
– Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;
– Знание стандартов работы линейного персонала;
– Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
– Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;
– Знание документооборота ресторана;
– Навык взаимодействия с гос. структурами.
– Лидерские и управленческие качества.
– Знание кассовых дисциплин.
Условия:
– График работы 2/2 по 14 часов
– Выплаты 2 раза в месяц
– Бесплатное питание, тренинги
– ЗП на испытательный срок 110000 2/2 , после испытательного срока 130000+от перевыполнения плана+премия АТО
