Dizengof/99 — это легендарная сеть израильских кафе из Москвы, отмечающая в этом году своё 10-летие!Сегодня у нас 6 кафе в Москве и новое успешное открытие в Санкт-Петербурге. И мы ищем именно тебя — шеф-повара, готового возглавить кухню, вести команду и поддерживать высокий уровень качества!Кто нам нужен?Мы ищем опытного и ответственного лидера на кухне, который будет:Управлять производственным процессом от А до Я: организация работы, контроль качества и подачи блюд.Поддерживать фирменные стандарты и регламенты Dizengof/99 — именно благодаря им у нас настоящая израильская кухня с характером!Что для нас важно?Опыт на позиции шеф-повара от 1 года — управление командой, постановка задач, контроль результата;Отличные организаторские навыки — умеешь грамотно распределять обязанности и следить за их выполнением;Полная ответственность за санитарные нормы, порядок и чистоту на кухне;Знание или опыт работы с восточной кухней — будет большим плюсом!;Уверенный пользователь ПК: работа с iiko, Excel, Zoom и другими инструментами;Умение вести инвентаризацию и учет, работать с документами;Навык систематизации процессов — внедрение чек-листов, контрольных механизмов и рабочих регламентов;Коммуникабельность — открыт к обратной связи, умеешь работать в команде с управляющим и бренд-шефом.Чем предстоит заниматься?Организация и контроль работы кухни на высшем уровне;Соблюдение технологических карт (ТТК) и стандартов качества — мы готовим вкусно, ярко и по правилам;Проведение инвентаризаций, учет продуктов, контроль закупок и работа с поставщиками;Разработка и внедрение чек-листов и систем контроля для сотрудников;Контроль исполнения задач персоналом, поддержка четкой системы управления процессами;Личная помощь на раздаче в часы пик — мы все в одной команде!;Взаимодействие с управляющим, оперативное решение рабочих вопросов.Условия сотрудничества:График: 5/2, по 10 часов в день;Зарплата: 170 000 ₽, выплаты дважды в месяц;Испытательный срок — 3 месяца с последующим подключением KPI-мотивации;Полностью официальное трудоустройство по ТК РФ;Оплата медицинской книжки за счёт компании;Питание по меню кафе — тоже за счёт компании!Если хочешь возглавить кухню с амбициями и стать частью истории Dizengof/99, жми «Откликнуться» и присоединяйся к команде, готовой творить и вдохновлять!Dizengof/99 — кухня, которая любит своих гостей и ценит команду.
