Жульен с белыми грибами
840 ₽
Устрицы хасанские/японские
400 ₽
Холодец со свекольным хреном
830 ₽
Мясные деликатесы (Ростбиф, буженина, оленина с/к, язык говяжий, паштет из печени кролика, утка копченая)
2 190 ₽
Подкопченная семга слабого посолу с вологодским маслом, ламинариями и завитками ржаных блинов
1 380 ₽
Томаты, маринованные с чесноком, кинзой и аджикой в собственном соку
420 ₽
Сырная тарелка с медом в сотах и грушей в вине
1 560 ₽
Тарелка разносолов по-сибирски (томаты, огурцы, бочковые помидоры, черемша, патиссоны, капуста, острый перец, репа)
870 ₽
Паштет из печени кролика на бородинском хлебце
890 ₽
Плато благородных рыб (Осетрина х/к, омуль х/к, муксун х/к, маслянная, щучья икра)
2 390 ₽
Картофельные драники с лососем и красной икрой
1 180 ₽
Огурцы малой соли с хреном и разнотравьем
420 ₽
Сельдь собственного посолу с обожжённым бородинским хлебом и обжаренным картофелем черри
840 ₽
Бочковые грузди в сметане
1 320 ₽
Язык телячий отварной с горчицей и хреном
760 ₽
Тёплый салат «Абрамовъ» с запеченной на углях говядиной и баклажаном под сладкой медовой заправкой и микс салатом
1 290 ₽
Цезарь с креветками
1 180 ₽
Салат с хрустящими баклажанами, сыром страчателла и томатами
1 180 ₽
Овощной салат с нежной брынзой и разнотравьем
830 ₽
Оливье с пастрами из говядины
1 090 ₽
Салат с морепродуктами под кунжутно-апельсиновой заправкой
1 480 ₽
Салат с бужениной и груздями
1 150 ₽
Салат с печенью кролика, лесными грибами, свежей клубникой с россыпью кедровых орешков
1 150 ₽
Оливье с крабом и красной икрой
3 100 ₽
Оливье классический с говядиной
1 000 ₽
Солянка мясная по-московски
760 ₽
Уха по-царски с осетриной и рыбным расстегаем
910 ₽
Лапша куриная домашняя
620 ₽
Борщ по-купечески с говядиной
790 ₽
Крем-суп из белых грибов
870 ₽
Стейк Рибай зерновой откорм от 100 грамм
1 500 ₽
Стейк из свиной шейки
1 320 ₽
Нежные сырники из творога
1 020 ₽
Стейк из палтуса со сливочным булгуром и икорным соусом
2 250 ₽
Трио рыбных котлет (судак, карп, щука) на картофельным ризотто с шафраново-икорным соусом
1 680 ₽
Скоблянка из трех видов рыб с овощами под сливочным соусом
1 420 ₽
Утиная ножка конфи с апельсиновым соусом, паштетом из фуагра и луковым конфи
1 600 ₽
Стейк из говяжьей вырезки с томатами черри и соусом из бузины
2 990 ₽
Рубленный медальон из дикого кабана со стейком из капусты
1 490 ₽