Специалист по разработке продукции (R&D)
Novabev Group объединяет тех, кому важно расти и развиваться в профессии, кто вдохновлен развивать компанию и индустрию, готов брать на себя ответственность и заинтересован в получении нового профессионального опыта. Каждый сотрудник нашей команды делает вклад в успех группы, проявляя экспертизу, упорство и нестандартные подходы к решению задач. Корпоративная культура Novabev Group — это культура лидерства и внутреннего предпринимательства.
Основные задачи:
– Руководство и проведение исследовательских и экспериментальных работ по разработке продуктов и технологических процессов, участие в промышленных испытаниях;
– Составлении планов внедрения технологии производства продукции, разработки технологической документации (технологические инструкции, рецептуры, спецификации) для новинок;
– Обеспечение совершенствования технологии выполнения работ, проектирования и внедрения технологических систем, нестандартного оборудования, технологической оснастки необходимых для запуска и производства продуктов;
– Рассмотрение и утверждение изменений, вносимых в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства текущий продукции;
– Согласование наиболее сложных вопросов, относящихся к технологической подготовке производства, с подразделениями предприятия, проектными, исследовательскими организациями, представителями заказчиков;
– Проведение технологических аудитов процессов производства и хранения продуктов, выявление нарушения технологической дисциплины и принятие мер по их устранению;
– Обеспечение внедрения систем по улучшению качества продукции;
– Анализ стабильности качества и профиля продукции на основании дегустаций (производственных, внешних-потребительских, маркетинговых) жалоб от потребителей и клиентов, информации от маркетинга. Разработка корректирующих действий;
– Участие в разработке плана запуска продукта в производство с учетом плана производства, контроль сроков по своим задачам;
– Участие в организации дегустации продукта, по результатам которой принимается решение об одобрении или доработке предоставленного образца;
– Участие в оценке образцов ингредиентов и комплектующих материалов, оформление технических заданий на их испытания по органолептическим, физико-химическим и другим показателям, определяющим технологическую приемлемость продукции;
– Участие в выборе и оценке поставщиков сырья и комплектующих, подбор ингредиентов.Участие в работе по определению перечня измеряемых параметров и оптимальных норм точности измерений, по выбору необходимых средств их выполнения, совершенствованию методов контроля качества продукции.Предоставление документации и образцов продукции, ведение переговоров, учувстие в совместных совещаниях.Обеспечение накопительной базы документации по продуктам и сохранении информации по разработкам и коммуникациям.
Ключевые требования к кандидату:
– Высшее профильное образование по специальностям : инженер-химик-технолог, биотехнология, пищевая технология, винодельческая промышленность и бродильные производства или другие профильные специальности с акцентным опытом работы с продуктами, произведенными на основе коньячных, висковых, ромовых дистиллятов;
– Знание критериев методов и методик разработки новых продуктов (ЛВИ), проведения анализов и испытаний, правил эксплуатации лабораторного оборудования и контрольно-измерительного оборудования, технологических расчетов, основ метрологии, технологии ликёроводочного и коньячного /вискового производства, принципов хроматографического анализа, требования к отбору проб и их подготовке к испытаниям;
– Навыки поиска информации, в т. ч в иностранных источниках;
– Продвинутое владение ПК (Windows, MS Office);
– Знание основной нормативной документации для продукции, выпускаемой предприятием;
– Знание порядка оформления результатов испытаний, ведения и оформления внутренней документации;
– Знание правил приемки и выпуска в обращение готовой продукции, требований к качеству и пищевой безопасности производимой продукции, основ статистического анализа, нормативной документации по отрасли;
– Навыки по ведению процесса документооборота в соответствии с утвержденными стандартами.
Мы предлагаем:
– Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня работы;
– Место работы: современный офис в центре Москвы с посещением производственной площадки по адресу: МО, г. Краснознаменск, ул. Строителей, д. 15;
– Корпоративная скидка на продукцию компании и развитая партнерская сеть;
– Подарки сотрудникам на Новый год, гендерные праздники;
– Развитая корпоративная культура;
– Возможность профессионального роста: обучение сотрудников, внешние тренинги и курсы повышения квалификации;
–
Развитие сотрудников внутри компании, возможность карьерного роста;
– Кухонные зоны и чай, кофе, фрукты в офисе.