Тартар из мраморной говядины с хрустящим картофелем.
2 250 ₽
Мякоть байкальского сига с молодым картофелем и икрой ряпушки.
1 850 ₽
Филе желтохвостой лакедры с маринованным редисом.
2 350 ₽
Брюшко тунца с томатным сабайоном.
2 250 ₽
Салат из овощей с нашей фермы.
2 500 ₽
Дальневосточный трубач с копченым сулугуни.
2 500 ₽
Запеченная в русской печи капуста со сметаной, чёрной икрой и копчёным угрём.
2 750 ₽
Запеченные томаты с картофельным гротеном и соусом XO.
2 250 ₽
Сахалинский гребешок с печеным чесноком
2 300 ₽
Камчатский краб с морковным тальятелле и копченым салом.
2 550 ₽
Стейк тюрбо со спаржей и водорослями.
3 000 ₽
Хрустящий поросенок с картофельным пюре, грибами и горчичным соусом.
2 600 ₽
Треска с сезонными грибами и страчателлой.
3 000 ₽
Ребра ягненка с овощами, томленными в капсуле из пчелиного воска.
2 550 ₽
Говяжье ребро 12-ти часового копчения с тёплыми овощами.
2 850 ₽
ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ «ФЕРМА»
15 000 ₽
Яблочная шарлотка по рецепту Ирины Николаевны.
1 650 ₽
Медовые соты с цветочным мармеладом.
2 200 ₽
Тёплый миндальный пирог с жёлтыми фруктами.
1 700 ₽
Черешня c фисташкой.
1 500 ₽
Устрица розовая Джоли
900 ₽
Целый камчатский краб 100г
1 700 ₽
Коллекция лучших российских сыров 100г
1 500 ₽
Икра русского осетра Twins Garden 125г
19 000 ₽
Башкирский вяленый гусь 50г
1 500 ₽