............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Pho u 

Кафе вьетнамской уличной еды
3.1
41 оценка
3.1
41 оценка
юС
юрий Семëнов3 отзыва
Александр Александров21 отзыв
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Дима Выборный5 отзывов
Леонид Московкин9 отзывов
Москва ФоБошная442 отзыва
🪴🪴🪴Начитавшись последних отзывов шел сюда честно с большой опаской, но всё же выбрал именно это место и зайдя внутрь увидел довольно симпатичный, аутентичный зал где продают хот-доги и внимательно осмотревшись увидел указатель для заказа вьетнамской кухни на втором этаже. Традиционно заказываю большую порцию ФоБо за которую здесь необходимо заплатить 480 рублей и ожидаю там же ведь потом необходимо спуститься обратно, так как на втором этаже только кухня. 🍜🍜🍜Красивая, фирменная посуда на которой сверху деревянная тарелочка с пророщенными ростками, тёртым имбирём, долькой лайма и веточкой мяты. Нет только обещанной травы муа там - это что-то вроде нашей кинзы, только из Вьетнама, ну и нашей кинзы здесь тоже нет. На столе стоят соуса и уксусный здесь с чесноком, что меня очень порадовало. Время пробы бульона и он к сожалению проваливает экзамен и получает тройку - по соли всё хорошо, а вот наваристости и яркости ему совершенно не хватило. Что касается мяса, то приготовлено оно профессионально с нежной текстурой, лапша качественная и неломанная. Зелени очень мало. Всё соеденив получил довольно хорошее исполнение Фо, но до о лично ему надо подтянуться. Если я съедаю порцию полностью, то это уже автоматом четыре балла, но конечно нужно пересмотреть рецептуру бульона - здесь явно допущены ошибки, исправив которые оценки станут заметно выше, а пока только так...
Читать целиком
Dariy Bagirov35 отзывов
АИ
Антон Иванов25 отзывов
Артур Цебаев18 отзывов
Vladimir Pavelko1 отзыв
🍪
Мы используем cookies подробнее