РекламаОбщество с Ограниченной Ответственностью "Ортизей". ООО «Ортизей», Москва, ОГРН 1237700512444.
Информация о ценах не является публичной офертой
Лонживити
14
Авторское блюдо бренд-шефа Алексея Петриченко, представляющее собой смесь злаков, томлёную в коллагеновом бульоне с белыми грибами и луком. Блюдо дополняют индейка сувид, выдержанный пармезан, ароматная петрушка и яйцо пашот
Матча – один из самых богатых природных источников теанина, аминокислоты, которая снимает стресс и стимулирует мозговую активность. Готовится на овсяном молоке
Тёплый бурый рис со фланк-стейком, авокадо, яйцом пашот, маринованными огурцами, имбирём и ферментированной капустой со свекольным соком. Морская капуста и васаби формируют насыщенный азиатский вкус с пикантными и пряными оттенками. Более лёгкая версия корейской классики: с медленными углеводами, полезными жирами и ферментированными продуктами
Салатный микс с цукини, морковью и спелым авокадо, дополненный неркой, приготовленной при низкой температуре методом су-вид. Чесночный бальзамик с лаймом добавляет яркий акцент, а обжаренный миндаль и семена чиа отвечают за выразительную текстуру. Сбалансированное сочетание клетчатки, белка и омега-3. Соус подаём отдельно, чтобы вы могли сами регулировать насыщенность вкуса
Филе индейки с запечённым картофелем, брокколи и стручковым горошком под лёгким соусом карри на основе кокосового молока с добавлением лайма. Деликатная пряность и микрозелень мизуны придают блюду мягкий, согревающий характер. Блюдо с высоким содержанием белка. Подходит для ежедневного рациона, когда хочется сбалансированного основного блюда
Освежающий микс из брокколи, огурца, шпината, цукини и лайма. Функциональный напиток без добавленного сахара: натуральная аллюлоза в составе не повышает уровень глюкозы и поддерживает микробиом
Салат с половиной авокадо, салатным миксом, хрустящим миндалём и азиатским соусом.
Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана
Хрустящий тост на гречневом хлебе с с семенами тыквы, покрытый нежными ломтиками спелого авокадо, свежей петрушкой, микрозеленью и соусом на основе оливкового масла, инулина и лимона. Тыквенные семечки, микрозелень и тонкая цитрусовая нота создают гармоничный вкус. Чистое по составу блюдо с клетчаткой, растительными жирами и мягким ореховым акцентом
Куриная грудка, приготовленная при низком давлении по методу су-вид, с запечённым бататом, брокколи и базиликом. Лимонная цедра и йогуртовый соус с мятой добавляют яркости, а сладковатый батат подчёркивает нежную текстуру курицы. Сбалансированное сочетание белка, клетчатки и сложных углеводов. Насыщает без тяжести и хорошо вписывается в рацион для стабильной энергии в течение дня
Пряный и пикантный напиток на основе томатного сока, ворчестера, табаско и свежевыжатого микса из болгарского перца и кинзы. Подаём со свежим базиликом
Большой зелёный завтрак для идеального начала дня. Сбалансированное блюдо с хумусом, яйцом пашот и хрустящими тостами из гречневого хлеба. Микс салатов, шпината, авокадо, брокколи, капусты, моркови дополнен куриной грудкой, тыквенными семечками и соусом на основе оливкового масла и белого бальзамического уксуса. Хорошая порция зелени, растительного белка и полезных жиров
Подаём с сыром пармезан. Лёгкая альтернатива классической пасте — лапша из цукини с нежным кальмаром, хрустящей брокколи и ароматным соусом песто, дополненная вялеными помидорами и цедрой лимона — идеальный баланс сложных углеводов, клетчатки и полезных жиров для чистой энергии
Поджаренный зерновой тост подаём с авокадо, яйцом и легким салатным миксом. Для насыщенности добавляем соус из болгарского перца и мусс из брынзы. Украшаем блюдо семенами льна и чёрным и белым кунжутом
Готовим безглютеновую овсяную кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор.
При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением.
Указана калорийность каши приготовленной на воде
С начинкой из лосося домашнего посола и сливочного крем-сыра. С добавлением зелёного лука. Изюминкой блюда является авторский пивной соус. Блин подаётся чуть теплым, разогревать не рекомендуем
Подаём картофельные драники с яйцом пашот, лососем домашнего посола и щедрой порцией сметаны. Дополняем блюдо миксом свежей зелени с соусом винегрет с добавлением чеснока и лука-шалот
Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана
Готовим пшённую кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор.
При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением.
Указана калорийность каши приготовленной на воде
*Для приготовления салата можем использовать красный или зеленый болгарский перец.
Салат с хрустящими листьями романо, сладкими помидорами, огурцами, красным луком и болгарским перцем. Добавляем брынзу, оливки, специю орегано и каперсы. Подаём с зелёным базиликом
Обжариваем лосось в соусе якитори, готовим с салатами айсберг и романо, свежими огурцами, авокадо, бобами эдамаме, водорослями нори и икрой тобико. Добавляем приправу фурикаке, чёрный и белый кунжут, белый бальзамик, стружку тунца бонито и яркий соус кимчи
Традиционный салат в нашем прочтении — с нежным камчатским крабом, икрой летучей рыбы, с зелёным яблоком для лёгкой свежей кислинки и домашним майонезом
Тот самый «Цезарь», но в максимально динамичном и лёгком формате. Нежная курица су-вид, анчоусы и хрустящие гренки, завёрнутые в лист салата романо. Идеальный баланс лёгкости, удобства и любимого вкуса
Традиционный салат в нашем прочтении — с нежной перепёлкой, зелёным яблоком для лёгкой свежей кислинки и домашним майонезом. Украшаем красной икрой и перепелиным яйцом
На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока.
Важно: одноразовые стаканы для горячих напитков не предназначены для микроволновой печи. Нагрев может повредить упаковку и привести к возгоранию
Воздушный кофейный напиток на основе цикория и овсяного молока.
Важно: одноразовые стаканы для горячих напитков не предназначены для микроволновой печи. Нагрев может повредить упаковку и привести к возгоранию
Напиток, приготовленный методом капельного заваривания.
Важно: одноразовые стаканы для горячих напитков не предназначены для микроволновой печи. Нагрев может повредить упаковку и привести к возгоранию
Сливочная карамель с оттенком лемонграсса.
Важно: одноразовые стаканы для горячих напитков не предназначены для микроволновой печи. Нагрев может повредить упаковку и привести к возгоранию
Сливочная карамель с оттенком лемонграсса.
Важно: одноразовые стаканы для горячих напитков не предназначены для микроволновой печи. Нагрев может повредить упаковку и привести к возгоранию