............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Bro.We 

Эспрессоварня
4.6
63 оценки
4.6
63 оценки
Никита Батищев38 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Oleg Dreval28 отзывов
Vadim Guseyniev7 отзывов
АГ
Алексей Городских17 отзывов
Наталия Федосеева11 отзывов
Алекс Ветто11 отзывов
TB
Toma Bell3 отзыва
Сергей Федосеев5 отзывов
АС
Анастасия Сергеевна П.37 отзывов
Александра Солдатенко13 отзывов
Amiko Chan23 отзыва
Дмитрий55 отзывов
Кофейня Bro. We мне как-то сразу полюбилась. Там мало места и не зная трудно найти вход, но эспрессо там отменный. Вкус, как я хочу, сразу поднимается настроение, начинаешь глубже дышать, и сама собой начинается беседа с бариста Андреем, а иногда и с бухгалтершами, прибежавшими из соседних контор за допингом для написания месячного отчета. Bro. We себя называет эспрессоварней и это заслуженно, альтернативу тут не варят из принципа, но при этом они маниакально часто пекут печенье, тортики, зефирки, киши и чизкейки. Правда попробовать их мне не удалось - то не хотелось, а чаще к вечеру их уже раскупали. Разговоры с бариста из Bro. We были первым толчком к тому, чтобы я сменил воду для домашнего кофе с фильтрованной на бутилированную. Это действительно работает! Ушла резкость, молоко стало лучше проявлять себя. Для меня главная функция Bro. We - быть кофейней напротив Гастрофермы, ибо в самой Гастре кофе меня совсем не впечатляет. Не проходите мимо! Где вы еще попробуете кофе на дистиллированной воде или будете обмениваться с бариста рукопожатиями!
Читать целиком
бегущая_по_граблям76 отзывов
Место, где ваша общительность не вызовет ни у кого подозрений... Про брови Брови здесь везде. Они подвешены на веревочках вдоль одной из стен кофейни, они красуются на логотипчике, они есть у бариста и у посетителей. В общем, эта такая штука интернациональная оказалась - брови. Брови сближают. Ребята хотели назвать кофейню Брови Брежнева, но передумали. И правильно! Половину посетительниц бы отпугнули. Не у всех, знаете ли, от природы размежевано богато, вот если бы назвали Брови Брежневой тогда бы народ потянулся, но там пошёл бы конфликт музыкальных предпочтений... В общем, вся эта кутерьма с названием отняла много дум и времени. Так что, выбившись из сил, ребята только и смогли в итоге вымолвить: бро мы (Bro.we). Поэтому захОдите такой уставший и уничтоженный сквернейшей московской погодой в тёплую кофейню, бросаете мокрый рюкзак на барный стул и выдыхаете: латте мне, бро! Теперь про кофе Рука у ребят поставлена ещё со времён их работы в Даблби. Варят отлично. Причём индивидуально подходят. Заказала я эспрессо. Говорю, ну, раз вы не просто кофейня, а эспрессорная, как вас величают яндекс-карты, давайте говорю свой фирменный напиток. А Алексей мне: а что обычно пьёте? Капучино, говорю. Тогда лучше возьмите свой напиток. Хитрюга знает, что в этом случае мне сравнить будет легче и он однозначно выиграет. Варит профессионально и точно знает результат. Результат - очень хорош, с сердечком. Десерты В отличие от вполне демократичных цен на кофе десерты дОроги. Брала тарт солёная карамель (380р). Но вкусный, зараза. Большой хороший кусок. Пока с ним возилась даже кофе остыть успел. Расположение Эспрессорная прячется в самом конце проулка, в здании с офисами. Смело проходите кофейню Круглый кот, которая своими толстенькими лапами с первого же момента попытается вас сгрести. Не сдавайтесь, идите дальше. Пухлые коты - это, конечно, сильный ход, особенно когда за день в ленте ни одной мимимишной морды не было, но вам не сюда. Мой топографический кретинизм, видать, совершенно выбился из сил и спал, придавленный суицидальный погодкой, так что место нашла очень быстро. Причём запарковаться вполне комфортно позволяет платная стоянка Гастрофермы на противоположной стороне улицы. За 2 часа взяли всего 100 рублей. Правда, пришлось скупить половину Гастрофермы, чтобы разменять крупную купюру, ведь расчет картой - слишком прогрессивный метод оплаты для стоянки у лофта... Бро и другая публика Конечно, сюда забегают всякие юристы и другие холёные личности. Но есть и целенаправленно приходящие посетители. Например, здесь я встретила фотографа Фёдора со 122-м Зенитом, который согласился в будущем пофотографировать для меня и когда ударили по рукам неожиданно произнёс: «плёночный фото-бизнес красен дилетантами». Фёдор сказал, что давно мечтал найти такое кофейное место. Место роскошное своей честностью и душевностью с яркой горчинкой настоящего эспрессо... Здесь я познакомилась с основателями новой кофейни Jobs, которая будет открыта в саду Баумана уже со следующего понедельника. Здесь узнала, что хороший бариста зарабатывает от 220р в час. Что для кофейни хорошая проходимость - это 500 чашек в сутки. Я практически уже набросала на салфетке венчурный бизнес-план кофейни на паях, но вовремя опомнилась. Надо было ехать. В дорогу Алексей заварил мне фиолетового улуна. Абсолютно бесплатно. Я уехала в совершеннейшей эйфории. Как же это здорово, когда можно вот так! Ах, да! В эту субботу ребята будут варить эспрессо из мытого Сальвадора (Сальвадор предварительно побрит, я уточнила) от обжарщика Артема Темирова из кооператива «Чёрный». Приходите! Вам рады!
Читать целиком
🍪
Мы используем cookies подробнее