Гнездо - самобытное пространство с акцентом на кальяны и чай, расположенное на крыше шестиэтажного исторического дома-коммуны в Даниловском районе. Мы работаем с 2017 года и за это время сформировали сильное комьюнити гостей и друзей заведения.
Формат заведения строится на дружелюбном сервисе, внимании к деталям и ощущении «своего места» для гостей.
Команда Гнезда - небольшая, поэтому мы в первую очередь ищем коллегу, близкого нам по ценностям и подходу к работе.
Обязанности:
– работа в соответствии с внутренними стандартами заведения
– приготовление кальянов с соблюдением технологии и стабильного качества
– взаимодействие с гостями: приём заказов, консультация, сопровождение в течение визита
– работа с облачной системой Quick Resto
– открытие и закрытие смены по установленным регламентам (соблюдении чек-листов)
– поддержание порядка и чистоты рабочего пространства и оборудования
– участие во внутренних и выездных мероприятиях
Требования:
– опыт работы кальянным мастером от 1 года (опыт в Москве будет преимуществом)
– знание меню и умение ориентироваться в ассортименте
– понимание ассортимента табака: характеристик, классификации и особенностей
– базовые знания миксологии
– аккуратный внешний вид и внимательность к деталям
– ответственность, дисциплина и вовлечённость в процесс
– умение выстраивать корректную коммуникацию с гостями
– готовность к обучению и развитию
Условия:
– гибкий сменный график (формируется индивидуально)
– процент от кальянной выручки (старт - 13% на мастера), от 5000 ₽ за смену
– возможность увеличения процента в зависимости от личных результатов
– компенсация питания - 500 ₽ за смену
– корпоративные скидки внутри заведения
– оплачиваемое такси после 01:00
– небольшая команда с активной и вовлечённой атмосферой
– участие в совместных выездных мероприятиях
График:
пн-чт: 13:30-2:00 (12,5 часов)
пт, сб: - дневная смена 13:30-2:00 (12,5 часов) - вечерняя смена 18:00-4:00 (10 часов)
вс: - дневная смена 13:30-00:00 (10,5 часов) - вечерняя смена 17:00-2:00 (9 часов)