Званный ужин «12 месяцев»
30 ноября в 19:30
В последний осенний день, совместно с нашим партнером «Азбукой Вкуса», проведем гастрономический ужин в формате пейринга. К каждому блюду подобрано идеальное сопровождение. Об особенностях напитков, на протяжении вечера расскажет амбассадор бренда, а атмосферу вечеру придаст музыкальное сопровождение от Ann Luko.
Вдохновение для создания сета, шеф-повар ресторана Шер Файзиев почерпнул в сказке «12 месяцев».
На нашем ужине, как и в произведении Самуила Маршака, знакомом с детства, каждый месяц богат на свои дары.
Объединив месяцы в сезоны, шеф-повар ресторана создал 4 блюда, каждое из которых собрало в себе характерные продукты.
На ужине четыре подачи:
I курс — весна, воплотила легкость, пробуждение природы, отразившееся на тарелке в форме сугудая из гребешка с клубникой;
II курс — лето. Летние месяцы яркие и беззаботные, шеф-повар ресторана воплотил их в виде салата с малиной и песто.
III курс — осень, время собирать урожай, а мы в пару к нежной форели подобрали лесные белые грибы.
IV курс — зима, сезон, где краски сменились благородным белым цветом. Мы разбавляем этот монохром яркой клюквой, дополняющей оленину.
На сладкое авторский наполеон с секретными ингредиентами.
Стоимость ужина с сопровождением напитками 7500₽
Сбор гостей в 19:30. Начало в 20:00