массовая доля общей золы
550 ₽
Обобщенные колиформные бактерии (ОКБ)
350 ₽
смывы с оборудования, рук персонала, спецодежды, инвентаря: s.aureus (1 показатель)
300 ₽
Водородный показатель (рН)
350 ₽
массовая доля примесей растительного происхождения
250 ₽
Массовая концентрация алюминия
600 ₽
масса нетто в пищевых продуктах
250 ₽
Массовая концентрация полифосфатов
750 ₽
зараженность вредителями хлебных запасов
250 ₽
массовая доля минеральных примесей
250 ₽
Содержание хлорида (хлор-иона)
400 ₽
Кишечные энтерококки
350 ₽
Массовая концентрация общего железа
500 ₽
массовая доля белка (метод къедаля)
950 ₽
молочнокислые микроорганизмы (лактобактерии)
350 ₽
определение энергетической (пищевой) ценности: влага жир, белок, углеводы, зола
3 900 ₽
смывы с оборудования, рук персонала, спецодежды, инвентаря: l.monocytogenes (1 показатель)
700 ₽
органолептические показатели
800 ₽
Массовая концентрация марганца
850 ₽
массовая доля посторонних примесей
250 ₽
жирно-кислотный состав молочной продукции
7 000 ₽
Массовая концентрация фторидов
400 ₽
намокаемость (в кондитерских изделиях)
200 ₽
Массовая концентрация ионов кальция
800 ₽
Массовая концентрация аммиака и ионов аммония (суммарно)
550 ₽
смывы с оборудования, рук персонала, спецодежды, инвентаря: патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонелла (1 показатель)
750 ₽
определение растительных жиров в молочном жире
7 000 ₽
титруемая кислотность молочной плазмы продукта, т
450 ₽
пористость хлебобулочных изделий
350 ₽
массовая доля крахмала
550 ₽
Перманганатная окисляемость
580 ₽
остаточная активность кислой фосфатазы (эффективность тепловой обработки)
400 ₽
Массовая концентрация ортофосфатов
750 ₽
содержание стеринов
7 000 ₽
хруст от минеральной примеси
250 ₽
Яйца и личинки гельминтов
500 ₽
массовая доля сахарозы
550 ₽
массовая доля золы нерастворимой в соляной кислоте
800 ₽
Хлор суммарный остаточный
400 ₽