Премиальный мультиплекс «Москва» приглашает в свою команду бармена.
Мы предлагаем:
– График работы сменный(обсуждается на собеседовании): 2/2, 3/2, 4/2 по 12 часов, открывающая смена с 11:00 до 23.00, дневная смена с 12:00 до 00:00, закрывающая смена с 15:00 до 03:00.
– Заработная плата: 4 800 руб. (на руки) до сдачи аттестации (в течение 1 месяца), после 5 500 руб. (на руки).
– Ежедневные чаевые + чаевые с банкетов.
– Официальное оформление по ТК РФ, полностью белая зарплата, оплата отпусков, больничных.
– Своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц официально на карту.
– Возможность карьерного роста до старшего бармена (5700 за смену на руки).
– Вкусное бесплатное питание (обед и ужин).
– Корпоративное такси для закрывающей смены.
– Оформление медкнижки за счет компании;
– Участие в акции "Приведи друга". Приведи друга и получи — 15 000 рублей на руки.
– Место работы в шаговой доступности от м. Охотный ряд/пл.Революции/Театральная (1-3 минуты пешком).
Чем предстоит заниматься:
– Подготовка бара к открытию и закрытию.
– Работа с R-keeper, кассой.
– Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков и коктейлей, попкорна по тех. картам.
– Обеспечение порядка и чистоты на рабочем месте (на всех этапах работы).
– Контроль и обеспечение укомплектованности бара (на всех этапах работы).
– Соблюдение стандартов качества и подачи, ротации, температурного режима и сроков реализации блюд, напитков.
– Знание меню, основных и сезонных блюд и напитков.
– Знание барного инвентаря.
– Подача напитков согласно установленным правилам обслуживания.
– Быстрая и качественная отдача заказов.
– Обслуживание гостей за барной стойкой.
– Создание в заведение атмосферы гостеприимства.
– Работа с программой ЕГАИС.
– Участие в ежемесячной инвентаризации.
Наши ожидания от кандидата:
– Отсутствие татуировок на открытых частях тела (лицо, шея, кисти рук), и проколов (уши, нос, губы);
– Опыт работы на должности бармена от 3 лет в премиум заведениях.
– Знание IBA коктейлей.
– Коммуникабельность, приветливость, грамотная речь, пунктуальность, командная работа.
– Знание основ этикета.
– Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать.
– Желание расти и развиваться в этой сфере.