Кого мы ищем?
– Наличие профессионального образования как преимущество;
– Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, старший повар смены, повар-бригадир) не менее 1 года;
– Опыт работы в сетевых проектах как преимущество;
– Умение работать с технологическими картами;
– Владение принципами формирования заказа продуктов;
– Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности НАССР;
– Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде.
Что необходимо делать?
– Обеспечивать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
– Организовывать и контролировать технологический процесс приготовления блюд;
– Контролировать качество входящего сырья и полуфабрикатов;
– Контролировать сроки, ассортимент, количество поступления и реализацию продуктов;
– Управлять производственным персоналом (подбор, обучение, аттестация);
– Соблюдать нормы и правила санитарии и гигиены.
Что мы предлагаем?
– Работу рядом с метро;
– Разный график работы (2/2, 5/2) с возможностью брать дополнительные смены*;
– Официальное оформление;
– Мы самостоятельно оплачиваем полную стоимость медицинской книжки (если она у Вас отсутствует);
– Для иностранных сотрудников: компенсация патента в размере 30% от его стоимости;
– Регулярное проведение конкурсов и корпоративных мероприятий;
– Корпоративные скидки на товары партнеров компании;
– Комплексное 2-хразовое питание;
– Повышение квалификации и профессиональное развитие;
– Карьерный рост внутри сети и Холдинга.
– Дополнительный бонус в размере 15 000 руб по программе "Приведи друга"
* График зависит от конкретного кафе.
Место работы уточняйте по телефону.