Закуска сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур: нежные пхали из свёклы и шпината, кремовый хумус, бархатистый бабагануш, сливочный лабне и пикантная баклажанная икра. Блюдо идеально подходит для компании, позволяя каждому найти что-то по вкусу
Овощи тушатся в собственном соку с добавлением растительного масла, в результате чего блюдо получается сочным и ароматным. Пикантность придают чеснок и острый перец. Кинза придаёт рагу свежесть, а тушёные томаты и болгарский перец - сладость.
Овощи тушатся в собственном соку с добавлением растительного масла, в результате чего блюдо получается сочным и ароматным. Пикантность придают чеснок и острый перец. Кинза придаёт рагу свежесть, а тушёные томаты и болгарский перец - сладость.