Бариста в пекарню ЗОЕ (м. Чистые пруды)
Обязанности:
Открытие и закрытие смены;
– Кассовая дисциплина;
– Визуальное оформление витрины;
– Отдача Выпечки и контроль витрины;
– Приготовление классических и авторских напитков по ТТК;
– Работа по весам;
– Коммуникация с гостями;
– Работа с кассовой системой (IICO);
– Приготовление альтернативы (V60);
– Поддержание чистоты за баром;
– Заваривание заготовок по ТТК;
– Участие в собраниях и ген. уборках.
– Требования:
– Умение коммуницировать с гостями, знание составов выпечки, основного меню для продаж на кассе
Опыт работы в спешелти от полугода;
– Умение работать в потоках (300-500 чеков);
– Понимание настройки фильтра и эспрессо;
– Уверенные знания и умение работы с альтернативными методами заваривания;
– Пунктуальность, коммуникабельность, гибкость и слаженная работа в команде;
– Уверенный и стабильный латте-арт.
– Условия:
Ставка на стадии стажировки 350р/час;
– Ставка после сдачи барной аттестации (теория + практика) и сдачи меню - 400/час + чай (
– Смены : 10/12/13.5ч;
– Двухразовое стафф-питание;
– Форма выдается;
– Современное оборудование;
– Зарплата каждую неделю по вторникам;
– Дружный коллектив.