Менеджер ресторана
В команду кафе французской кухни ищем сильного и амбициозного менеджера!
Обязанности:
– Организация и контроль эффективной работы зала ресторана, распределение обязанностей
– Кассовая дисциплина
– Контроль соблюдения стандартов сервиса
– Встреча гостей, телефонный этикет, общение с гостями, предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций с гостями
– Контроль за отдачей блюд и напитков
– Управление, обучение, ежемесячная аттестация персонала
– Заказ, контроль отгрузки и доставки товара
Требования:
– Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить
– Опыт работы в аналогичной должности не менее 3х лет
– Знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании
– ПК уверенный пользователь; MS Office; R-keeper, Iiko
– Отличное знание сервиса, профессиональная этика, коммуникабельность
– Умение управлять командой и поддерживать высокий уровень мотивации
Условия:
– Оформление по ТК РФ
– 100000 оклад + чаевые + % от продаж
– График работы 2х2 с 10:00 до 23:00
– Оплачиваемый отпуск
– Хаус-чек (10000руб в мес.)
– Бесплатное питание
– Компенсация транспортных расходов