............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Проезд
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Мясо 

​Ресторан
4.3
34 оценки

Контакты

Инфо

Отзывы25

Меню4

Фото68

4.3
34 оценки
VM
​V M​2 отзыва
Отдыхали здесь 8 марта. Ресторан максимально не готов работать с заполняемостью свыше 50%. Горячее готовилось свыше 1,5 часов (сомневаюсь, что курица столько готовится) и было очень передержанным, хлебную корзину несли больше часа. Некоторые напитки (пиво) свыше 40 минут. Весь ужин превратился в напоминание официантам о сделанных заказах. Заказанную бутылку вина просто напросто унесли в другой конец зала (как я понял ей мало места было, чтобы стоять) и, конечно, никто за наполняемостью бокалов не следил, приходилось самим вставать и идти просить официантов освежить их. Официанты за столами не следят абсолютно, куча выпитых бокалов и кружек на столе и им особо не интересно, что они пустые и их надо убрать. Наверное, если поработать с персоналом, то что-то изменится, пока что - мрак. Одна звездочка за живую музыку.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
​Andrey Kurkin​6 отзывов
Дороговато и у окна холодно!
​S'AK Bish​12 отзывов
Стейки замораживают!
​Stan Lauk-Dubitsky​1 отзыв
Брал окрошку, "золотой" бургер, корейку со спаржей и томатный сок. Сок принесли сразу, не спросив к какому блюду он нужен, получается что к окрошке. Сок не первой свежести. Окрошка слишком хардкорная, горьковатая, на любителя; Корейка перемороженная, на вкус средняя; Бургер неплохой, но в Москве есть НАМНОГО лучше. Обслуживание не понравилось совсем, официанты не интересуются, понравилось ли блюдо, даже банально не отвечают на "спасибо"; с нашим уровнем конкуренции это провал, тем более я пришел в 12 часов, в пустой ресторан. Пусть стажируются в провинции. P.S. ланча у них тоже нет и жевательную резинку не предлагают.
Читать целиком
​бегущая_по_граблям​76 отзывов
Мясо мной любимо и уважаемо, я его ем. Но все чаще склоняюсь к мысли, что в скором времени нас всех ждёт удел стать "травоядными". Ведь с 1 га земли можно прокормить 17 вегетарианцев и только 5,5 человек со смешанным питанием. А с нынешними темпами роста человечества когда-то придётся жёстко решать проблемы кормёжки, вставая под знамёна гречки и сельдерея. Правда Дэн Браун предлагает это делать более кардинально... Поэтому я ценю каждый качественный и вкусно приготовленный стейк, встретившийся на моем пути. Здесь великолепные стейки! Только рибаев здесь 5 видов. В меню чётко прописан производитель, метод откорма и порода коров. Ресторан позиционирует себя как ресторан одного продукта - мяса. Нет, здесь конечно, есть и рыбные закуски и салаты с курицей, есть горячие блюда с морскими гaдами, соседи вообще пришли и ели суп, но в основном здесь поклоняются мясу. Культ мяса виден во всем, в том, какие вина предлагаются гостям, в оформлении залов ресторана, которые похожи на интерьеры из фильма "С широко закрыли глазами", даже освещение, вроде яркое (например, в зоне хоспера), но через призму объектива снимок все равно выходит загадочно-красным... Пробовали аргентинский рибай из Блэк Ангуса зернового откорма (2400р/400гр) и новозеландский рибай из Герефорда травяного откорма (2700р/400гр). Первый оказался вкуснее, кусок был более однородным и приятным в поедании, ну, а второй, как ни странно, был пожирнее, и в некоторых местах слегка несъедобен из-за жилок. Но оба стейка были великолепно приготовлены. Повар знает своё дело. Прожарка медиум вэл была для меня идеальной, то есть именно такой, какой в моем представлении должна быть эта прожарка. Из салатов были опробованы Салат из авокадо с кинзой и томатами (650р) и Буратта с вялеными томатами (950р). Буратта была оригинально подана: в мешочек с сыром была воткнута пипетка с оливковым маслицем и травами. Во-первых, это интересно и необычно, а во-вторых, очень находчиво: салатная заправка, добавленная иначе, просто скатилась бы с сырной горки и бездарно растеклась по краям тарелки. А здесь ее бережно ввели в этот великолепный кусочек молодого сыра. Салат из авокадо покорил своим спело-свежим вкусом: фрукт был дозревшим, вязким и ароматным, такие качественные экземпляры в продаже очень сложно найти. Томаты в салате были мясистыми и сладкими, а кинзы было самую малость, настолько тонко ее добавили, что она совершенно не спорила со вкусами авокадо и томатов. Вино. Ну, что вино. Вино дорогое. Насколько помню, дешевле 3700р за бутылку вы здесь экземпляров не найдёте. Выдержанное добротное красное будет стоить уже где-то 5. В общем, понятно, что дешевле продавать вино в таком ресторане с такой качественной едой - просто нарушать законы маркетинга. Хотя я никак не могу смириться с этим. Накинув немного деньжат к стоимости самого простого вина в здешнем меню "в миру" можно отхватить бутылку моего вожделенного Фантома. Обслуживание. Все было прекрасно. Официант с красивым именем Иван делал все, чтобы мы провели прекрасный вечер! Он не ленился принести на выбор отрубы говядины, чтобы мы точно представляли какой продукт ляжет в наши тарелки. Мы ни разу самостоятельно не занесли руку над бутылкой, чтобы подлить себе вина, он появлялся именно тогда, когда это было нужно. А ещё он доставал огромную перечницу и перчил нам блюда. Обожаю этот ритуал. Возможно, это очень показнО выглядит, но мне всегда это жутко нравится, так что хочется сморщить нос и пищать "уиии!". Ах, да! Соль, подаваемая к здешним стейкам стоит того, чтобы о ней упомянуть. Это уникальная соль Maldon, аналогов которой в мире не существует. Интересен способ её производства, путём выпаривания морской воды. Здесь к стейку она подаётся четырёх видов: с розмарином, зирой, с можжевельником и апельсином. На мой взгляд, с розмарином - самый удачный вариант, остальные - уж очень харАктерные по вкусу. А вообще, я бы предпочла простую гималайскую розовую. Ну, в общем место великолепное. Мы не пожалели, что пошли!
Читать целиком
​Никита Жирафко​197 отзывов
Данный ресторан находился в моем списке куда надо обязательно дойти еще с осени 2012 года, когда Тема Лебедев проводил свой МосЭтноЭксп, и очень хорошо отозвался об этом месте. И вот сегодня выдалась возможность сюда дойти наконец-то. Интерьер совсем не бросается в глаза, отлично подходит фраза "теплый ламповый" для него, приглушенный свет внутри, лампочки на окнах и большие головы на стенах. Обслуживание приятное, ненавязчивое совсем, при выборе мяса официант реально подсказывает, что лучше взять и вкратце даже объясняет про влияние откорма и его сочетание с породой животного (оказывается, блек ангус лучше на зерновом откорме, а герефорд на травяном). А живая музыка тут самая необычная из всех что я видел: девушка играла на арфе! Сначала я выбрал суп из бычьих хвостов, сразу же предупредили о немного необычной подаче: бульон подают в большой кружке, а сами хвосты лежат рядом, так же есть несколько видов трав и какая-то особенная соль для бульона и оливковое масло с чесноком для самих хвостов. Это оказалось не только очень вкусно, но и довольно сытно. Дальше настала очередь Мяса (да, именно с большой буквы, оно этого достойно). Брал я себе аргентинский рибай из блек ангуса зернового откорма. Большой(аж 400 грамм в сыром виде), вкусный, сочный кусок средней прожарки...Давно я не ел такого вкусного куска мяса! К мясу предлагают 4 вида их местной соли (больше всего запомнилась соль с цитрусами, но скорее необычностью, к мясу она не особо подходит). Гарнир к стейку кстати в отличие от многих других мест надо заказывать отдельно. Цены здесь, конечно же, высокие, но сходить сюда стоит безусловно!
Читать целиком
​katerina_che​106 отзывов
Название заведения полностью соответствует его концепции! Идеальное место для любителей мяса)) Первым делом хочется отметить высокий уровень обслуживания. Очень внимательные официанты, все так чинно-благородно. Прямо чувствуешь, что ты в ресторане, а не просто в лакшери-заведении, где высокие цены и разочаровывающий сервис. Первый раз мы пришли туда вечером в пятницу, заранее забронировав столик. Иначе туда просто не попасть. Меня сразу сразил интерьер: теплый приглушенный свет, уютные столики, все такое спокойное. Музыка негромкая, что тоже очень важно, ведь мы приходим в ресторан получить удовольствие от еды и от общения! Милый молодой человек посоветовал красное вино и принес комплименты от заведения в виде закусок, чтобы мы не скучали в ожидании наших стейков. В меню большой выбор разных стейков: разных стран, разных производителей, разных частей тела и т.д. Огромный плюс "Мясу" - оно действительно оправдывает свое название)) Для тех, кто не любит стейки, есть утка, салаты, супы. Но даже если вы их не любите, вы просто обязаны попробовать хотя бы кусочек! И после того, как он растает у вас на языке - вы станете убежденным мясоедом)) Готовят еду, как и положено в таких местах, долго, поэтому будьте готовы к тому, что к моменту начала трапезы, вы будете ощущать себя настоящим хищником)) И, конечно, будьте готовы к тому, что за все это великолепие придется заплатить больше, чем в обычных стейк-хаусах. Но совершенно точно - это того стоит)
Читать целиком
​37parallel​12 отзывов
...и были выходные. И хотелось мяса... Вообще-то я не кровожадный, но мясо поесть люблю. Особенно хорошо приготовленное. А как нам всем известно, важны не только кухня и мастерство повара, но и сырьё, исходный, так сказать, материал. Так вот, в ресторане Мясо - мясо действительно хорошее. Рибай за полторы тысячи (well done) был умопомрачительно вкусен и основательно весом. На огромной тарелке - огромный кусок мяса. Кстати, посуда там поражает тоже. Я до сей поры не видал, чтобы салат Цезарь сервировали в огромной фарфоровой чаше, похожей объемом на небольшой такой тазик со скошенными краями. Что до вина, нам посоветовали взять что-то тысяч за 7-8. Взять-то мы его взяли. Но ощущение нереальности происходящего меня не покидало ни на минуту. Ну что за конские цены на вино! Я может смирился бы, если бы его принесли тоже тазик. Ан нет. Бутылочка 0,7. Хотя есть, наверное, люди, которым только такие вина и подавай. Я, слава Богу, не из их числа. Забавный момент: когда мой друг после сытного ужина и бокала вина решил закурить сигару, то ему очень вежливо сообщили, что ресторан Мясо не позиционирует курение сигар. Но в сухом остатке, это действительно хорошее место. Любителям правильного мяса и дорогого вина здесь придётся по вкусу.
Читать целиком
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
Интенсивность снегопада
🍪
Мы используем cookies подробнее