Повар в кафе/ресторан
В ресторан центра красоты и косметологи Aldo Coppola Жуковка приглашаем в команду повара.
Условия:
– График работы 3\3 с 10.00 до 22.00;
– Работа в небольшом ресторане на 20 посадочных мест;
– Работа в единственном лице;
– Скидки на услуги и товары компании;
– Корпоративный транспорт от м. Крылатское.
Обязанности:
– Приготовление холодных и горячих блюд (итальянская, японская, средиземноморская кухня);
– Заготовка и первичная обработка продуктов для приготовления блюд (мясо, овощи, рыба, птица и др.);
– Соблюдение технологии приготовления блюд, норм, закладок сырья и выхода готовой продукции.Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов. Контроль качества сырья и готовой продукции;
– Участие в формировании заказов на продукцию;
– Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;
– Поддержание чистоты рабочего места.
Требования:
– Опыт работы поваром от 1-го года;
– Профильное образование по специальности повар или технолог;
– Знание технологического процесса приготовления блюд;
– Знание норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;
– Знание времени тепловой обработки продукта, правил хранения и и др;
– Самостоятельность, высокая работоспособность.