Популярная сеть пивных ресторанов премиум класса «Гамбринус» приглашает на работу активных, стремящихся к профессиональному росту людей на вакансию Менеджер.
Обязанности:
– Организация бесперебойной работы ресторана;
– Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров;
– Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре;
– Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуации;
– Умение создавать и поддерживать командный дух;
– Аналитика и отчетность по проделанной работе;
– Организация банкетов и мероприятий;
– Проведение тренингов с персоналом;
– Документооборот;
Требования:
– Знание Iiko, Word, Excel
– Опыт работы от 1 года в должности менеджера ресторана или управляющего в ресторанах Москвы;
– Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;
– Знание стандартов работы линейного персонала;
– Умение работать в команде, лояльность к сетевой корпоративной культуре;
– Знание документооборота ресторана;
– Навык взаимодействия с гос. структурами.
– Знание кассовых дисциплин
– Лидерские и управленческие качества.
Условия:
–
З\п на испытательный срок 110000 2/2, после испытательного срока 130000 за 2/2 + % от перевыполнения плана + премия прохождения ато
– совокупный доход от 140000 руб
